OMG!小白都会做的超香卤肉饭!

当我看到《向往的生活》里那盘红烧肉之后辗转反侧好几天,这几天终于瘦了几斤了,所以我决定自己做一次卤肉饭!真的不喜欢葱姜蒜所以没放,但绝对是我二十年生命中的厨艺巅峰了。

用料  

五花肉700克

鸡蛋2个

老抽4勺

冰糖10克

炖肉料包一包

黄瓜1/3根

香菇6朵

洋葱1/2个

OMG!小白都会做的超香卤肉饭的做法  

主料如图,很简单的材料!

OMG!小白都会做的超香卤肉饭!_第1张图片

五花肉切一厘米见方的块

OMG!小白都会做的超香卤肉饭!_第2张图片

香菇切丁,正宗的是用干香菇,太懒了懒得泡

OMG!小白都会做的超香卤肉饭!_第3张图片

紫洋葱切丁,正宗的是要用红葱头炸油葱酥,但我对油锅有恐惧,就加再煸炒里放了

OMG!小白都会做的超香卤肉饭!_第4张图片

肉丁冷水入锅,五分钟后捞出,去掉沫沫.

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肉丁放入锅内煸炒,一定要注意啊,会爆油,好疼很想哭呜呜呜。

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之后加入冰糖翻炒,之后加洋葱和香菇丁,加水,再把炖肉料包放进去,小火炖着就好了,被油溅的好怕,这个步骤少拍了几张.

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之后加入煮鸡蛋,慢慢小火收汁即可,中间可以加温水,少量多次加,要有耐心哦

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当当当,完成啦!喜欢就关注一下吧,一个爱减肥的小吃货!

OMG!小白都会做的超香卤肉饭!_第9张图片

小贴士

一定要注意安全,别油溅好疼,中途加入一定要热水哦,不可以凉水

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