营养学就是材料学

营养学，其实呢 。换一个词语就是身体的材料学。身体的材料学，说的就是，人体细胞所需要的原材料。每一根血管，每一根骨头， 每一块肌肉， 每一个生理活动所需要的原材料。这也就是我们，为什么每天要吃食物的原因。可是，吃食物的目的，其实最根本的只是为了采集身体细胞指定的原材料。 我们称之为营养。这些营养都是人体的DNA指定需要的。各种矿物质，比如说，钙，镁，锌，铜，锰，钾，钠，磷。这些所有的矿物质，都在身体构造当中 担任着不可获缺的重要的作用 ，一旦缺乏，不是会危及生命，就会导致身体各种功能，机能衰退，引起难以救治的疾病。 所以事实上，营养学就是保证身体正常的学问，身体的生理功能的正常，构造的正常，取决于它所吃的食物 当中，是否拥有满足细胞结构，细胞活动，细胞的信息传导所需要的原材料。所以如果你早餐随便吃一些馒头，包子，面包。你可以随便把东西往嘴里塞，但是你的细胞是不可以随便选用原材料，那就是基因突变。 因为你的基因指定了一个特殊的图纸， 设计图纸选用这些原材料。

选用维生素b来帮助能量转换，帮助蛋白质和脂肪转换 吸收利用。

选用维生素c，来帮助增强免疫力，消除体内的自由基，对抗细菌和病毒。

还使用维生素a，保护微血管，保护脂肪 组织。

用维生素e，同时保护脂溶性的养分和脂肪有关联的组织器官。

缺任何一个都可能影响一辈子，可能一辈子很短，任何一种营养的缺乏， 都可能是致命的。所以营养学就是研究细胞所需要的原材料。

这个原材料要求，均衡，充足 ，及时，完整。

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