同城小鸟 | 明明可以靠脸吃饭却偏偏要靠手艺的美女大厨

摄影：Rolan / 编撰：饶二

“再不文艺我们老了，我们总在抱怨夏天食之无味，其实只要肯花一点时间，品尝美女大厨金川做的文艺私房菜，天气再热也就罢了。

这个清秀的姑娘名叫金川，是文院小香私厨菜馆里的女大厨，可能很多人对厨师的印象就如赵本山曾在小品里说的那样：“脑袋大脖子粗不是大款就是伙夫”。金川虽是一名厨师，却很瘦。

说到私房菜馆，就感觉应该地处幽静的小巷中，低调内敛。文院小香私厨菜馆就藏身于居民楼里，寻寻觅觅，兜兜转转方能一睹真颜。没有闹市中的喧扰，静静的品着金川做的一顿佳肴，煞是惬意清闲。

文院小香私厨菜馆入眼之处完全是一副文艺书吧的模样，在这里，你可以吃点独家订制的私房菜，你也可以邀请三五好友一起，喝点清茶，聊聊天，乏了的时候，拿上一本书，窝一个僻静的角落，只管放松就好。

每天到店的准备工作大抵是金川最忙碌的时候，可能还来不及吃上一口早饭，便要把食材一样一样清点好，看着瘦小的胳膊实在让人很难联想到是位掌勺的大厨。果然，穿花围裙的女生实在是很容易令人心动呢~

这是金川当厨师的第三个年头，虽不长，但也不难从她的刀工里看出她苦练技艺的程度。“我曾经想过放弃，那是在我从事这个行业的第一个年头，因为这一行真的是又累又苦，”金川这样说道。但幸好，她还是坚持下来了。

不慌不忙的煎炒烹炸，在光与影的旋转里和厨房的轮廓恰成一个妥帖的默契。飘浮的白烟柔柔润润的，流溢了满室的香味。虽有美女大厨上菜，但是还是要小心烫啊。

忙活了那么久，金川终于有空为自己榨了杯果汁，一边笑着一边问我们要不要也要来一杯，当然不能拒绝了。衬着灯光，笑起来有虎牙的女生总能让人想起雨后晴空的清新感。

喝着果汁的空隙，金川也在注意着客人们用餐时的表情，对她来说，客人哪怕一个简单的微笑赞许，就是对她身为厨师的最大的褒奖。“感受美食的魅力，最终你一定会因烹饪而成功，因身为厨师而自豪。”在问到金川为何喜欢这个职业时她这样说道。

午后，鲜少有客人到访，难得的小憩金川窝在沙发里打着瞌睡。努力的女孩子坚持的毅力已然和九月的阳光一样耀眼，但任谁看了，都不愿去惊扰这个短暂而又甜美的午睡。

现代都市，人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找那份不肯轻易抛头露面的美味，只为了能品尝这份文艺的佳肴。

是啊，再不文艺我们就老了

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