敲桌子应该怎么敲

(转自羊羊的窝，http://hi.baidu.com/yanglingli/blog/item/9eaa52edc7685ed3b31cb126.html)

    到酒楼、餐厅，饮茶、吃饭，当服务员或朋友给你倒茶（斟酒）的时候，你会用手指在桌面上敲一敲，向倒茶(斟酒)者行扣指礼，以表示对其的衷心感谢，这是礼貌。
    但是，当你用手指往桌上敲一敲的时候，可能并不了解这其中的正真含义。这不，有人用五个手指，一齐往桌子上面敲；有人则用二个手指，往桌面上敲；有人会用一个手指，往桌面上敲。另外，有人往桌子上，敲一下；有人敲二下；有人则敲三下；更有甚者，往桌子上敲N下。总之，各种各样的敲发都有。这下可好，本来是要给倒茶（斟酒）者行扣指礼，表示感谢，一不小心，反倒是污辱了倒茶（斟酒）者。
    那么，怎样敲桌子，行扣指礼才算对呢？这得从扣指礼的来历说起。
    这里有两种说法。
    一种说法是，在清末，大臣见皇帝、平民见官员、晚辈见长辈，都要行五体投地的跪拜礼；而平辈之间，则双手抱拳作揖；至于对下级或晚辈，点点头就算是行礼了。到了民国，皇宫贵族被推翻，人人平等了，人们也就不必再行那套繁复琐碎的五体投地跪拜礼了。可是，在广东一带，好吃的人们，经常到酒楼、餐厅饮茶、吃饭，偶尔碰到八旗的贵族，处于习惯和礼貌，免不了还要行五体投地的跪拜礼，可在那种拥挤的场合，很难行跪拜大礼，再者，有些没落的贵族们，也不想那么张扬，于是，行扣指礼就成了必然，扣指礼也从广东发源，最终走向全国。
    另一种说法是，扣指礼源于乾隆下江南，皇帝微服出巡，官员见到皇帝，为了不暴露其身份，改行大礼为扣指礼。当然，这种说法值得商榷。首先，乾隆有没有下江南，史学家还有争议。就算乾隆有下江南，官员见到乾隆，在什么场合行扣指礼呢？在官府，当然是行大礼，不可能行扣指礼。在酒楼、餐馆行扣指礼自然没问题，问题是在什么时间行扣指礼呢？官员与皇帝一见面，就行扣指礼？不行，手指没地方扣。官员和皇帝都坐下来再扣？也不行，没皇帝的许可，谁敢坐。就算坐下来了，在斟酒、倒茶的时候行扣指礼也不可能，难道要皇帝斟酒、倒茶给官员，然后官员行扣指礼？
    不过，不管那种说法，反正行口指礼，已经通行全国，成为日常礼貌的一部分，那我们在行扣指礼的时候，就得非常讲究了，免得扣了错礼，得罪了人还不知道。
扣指礼有三种。
    第一种，是晚辈向长辈、下级向上级行的礼，行礼者，将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般情况下，敲三下就可以了，相当于三拜，但是，如果遇到特别尊敬的人，可以敲九下，相当于三跪九拜。
    第二种，是平辈之间行的礼，行礼者，将食指和中指并拢，同时敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下，表示对对方的尊重。
    第三种，是长辈对晚辈或上级对下级行的礼，行礼者，将食指或中指敲击桌面，相当于点头。一般只需敲一下，表示点一下头，如果特别欣赏、喜欢对方，可以敲三下。通常，老师对自己的得益门生，都会敲三下。
    知道了扣指礼的含义，就不要再敲错手指了，因为那是很没礼貌的事情。尤其是对着长辈，千万别用一个手指敲一下，不然，你跟乌龟王八蛋没什么区别。
    另外，别人给你点烟的时候，你也应该用行扣指礼，以表示感谢。这里需要特别指出的是，长辈是不会也不能给晚辈点烟的，如果那样的话，被点烟者会折寿的，除非长辈与晚辈是忘年交，当然这是迷信的说法，不足为信。点烟时的扣指礼与倒茶斟酒的扣指礼不一样，被点烟者需用不拿烟的手，在点烟者的手背敲一下就好，相当于点一下头，说一声“谢谢”!