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有时候,感觉自己是一个“人格分裂症”患者,思绪一直在打转。
前一秒,还想着说,若不是结构思考力训练营,都不知道有的存在。
后一秒,又想起今天朋友圈看到立姐新买了好多花。上一次看到她插花,是好久之前的事了。
然后转眼,思绪又飘到说,我要输出怎样的文章,才能是对其他宝妈有所裨益呢?是不是应该多看看订阅号里面亲子互动的文章啊。
Oscar,妈妈是一个很平常的人,过着一点也不起眼的生活,会羡慕人家出去旅游,世界各地进修,拿高工资,养花弄草有生活情调,偶尔晒出的美食路线,等等。
而同时呢,又拼命地告诉自己说,不要太羡慕了,过好自己的才算是真的好,之所以不好,就是积累不够呀,所以要学习、要成长,等等,有没有那么点苦大仇深。
所以,你看,其实一个维度的生活,是不够的,多元化的生活才有意义,不用那么苦大仇深,羡慕啥,就去做起来呗。常常地,变换着法地改一些生活细节,或者换个环境走一走,都能让大脑皮层兴奋起来。
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最近呢,立妈做的菜有一些新样式,伙食改善不错,表扬表扬。
第一道是梅干菜扣肉
这应该算是我最喜欢的一道菜了。以前家里常煮,作为食肉动物,每次梅干菜里面的肉一顿干完,但是依然会留下很多梅干菜。妈妈图省力,就留着梅干菜在电压锅里面,然后重新往里面加肉烧。好怀念大家抢着夹肉的场景。五花肉配着梅干菜煮,到最后出来的肉里面都是满满的梅干菜香,而且那肥肉也一点都不腻。电压锅炖煮后,肉看起来整块的,一夹就有点松散开,到嘴里就直接化了。
上周去吃乡村里的面,梅干菜作为小菜是免费加的。顺口提了说最喜欢吃梅干菜,然后一起吃饭的同事就说起家里晒了很多梅干菜,吃到不想吃。也只是顺口说,那行呀,别浪费,拎点过来吃呀。没想,这周就拎了一大袋过来,念挂着让立妈煮。
一进家门,就闻到梅干菜香味的欣喜劲,好久没有了。这次立妈煮的,并没有闻到太多梅干菜香,因为怕不干净,先是用清水泡洗了,然后煮出来的第一锅烫说太黑,给倒了,重新加水煮,所以肉是煮烂了,也有些零星的梅干菜香味,只是呢,味道就没有那么浓了呃。
第二道是沙巴鱼
不属于嘴巴很刁的人。除了鲳鱼、带鱼、拔皮鱼、鲫鱼,其他的鱼放在面前,全部统称为“鱼”。
公司附近开了一家“耗儿鱼馆”,因为新开业,美团价格很美丽,就去那吃了几顿,也认识了沙巴鱼这个新物种。然后一天公司一吃货说,天猫超市有活动呢,沙巴鱼,价格很不错啊,大家就一人一斤凑单买了。
当时希望煮法是肉丝炒咸菜,放汤,煮沸,将切片的鱼肉下锅煮,煮熟捞出,带汤吃。就有点咸菜水潺汤的做法。被立妈改良为肉丝炒笋干放汤煮沙巴鱼,也挺不错的。很鲜,最主要是沙巴鱼不腥,肉嫩,没有刺,很适合懒人我呀。
第三道是香肠炒笋干
以前家里烧香肠,都是为了图省方便。电饭煲里面烧饭的时候,直接在饭上放几截香肠,然后白米饭就香肠,就是很好的早饭。
到了立哥家里后,才发现香肠几乎可以在每碗菜里出现。
但是香肠只是配角,重头戏就是笋,最近新上的笋,很嫩,很鲜,切丝跟香肠炒一起,非常好吃。
其实,作为爱笋之人,就是干炒,都觉得很不赖。
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可能也是你在逐渐长大的原因,反正我的胃口是越发得好了。一天感觉嘴都不带停的,加上1500ml的水要灌,真正一个大饭桶大水缸。
看着圆滚滚的肚子,不得不好好夸夸立妈。虽然昨天新衣服到的时候,已然发现L号装不下我了,但是只要你来了,这些都不是重点。
你要健健康康的长大,我们都盼着你的到来呢。