痛风，是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。
男人40岁以后，随着身体机能不断老化，各个器官逐渐衰老，对抗痛风的能力便会降低。
所以，想要预防痛风，日常生活中饮食方面，一定要注意！
男人40岁以后，想要稳定尿酸，不得痛风，5种食物要少吃！
1、啤酒配龙虾
啤酒，含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1；龙虾，嘌呤含量很高，摄入身体后，在体内代谢产生尿酸。
两者发生化学反应，致使尿酸“超标”，长此以往地累积，尿酸会结晶析出，关节处就会导致痛风。
2、高浓肉汤
尿酸高的人， 要注意少喝肉汤，尤其是浓白的肉汤。
浓汤中嘌呤含量，往往比肉中的含量高，尿酸高，一定要少喝。
尤其是，乳白色的肉汤，其中油脂含量更高，不利于脂质代谢，更不利于控制尿酸。
所以，尿酸高的人，一定要少喝浓汤。
3、动物内脏
男人40岁以后，在吃烧烤时，最好不要吃烤动物内脏，如猪腰子等。
动物内脏，属于高嘌呤食物，易导致高尿酸，甚至引起并发症。
并且，这类食物，一般含有较多的毒素、重金属等，不利于健康。
4、高果糖食物
除了高嘌呤食物外，含果糖高的食物，也会导致血液中尿酸水平增加。
此外，有些饮料中含“果葡糖浆”，它是一种常用的甜味剂，主要含葡萄糖和果糖，一定要注意配料表。
5、酗酒
众所周知，尿酸高的人，一定要远离酒精。
不论是白酒，啤酒，还是红酒，任何酒，都要远离。
这是因为，酒精是尿酸的催化剂，升高尿酸的同时，还可能阻碍尿酸排泄；
另外，酒精还会促进腺嘌呤核苷酸转化，使尿酸生成增加，造成尿酸结晶，引发痛风。
预防痛风，稳定尿酸值，谨记6个字！
一、吃对
1、维生素C
国外研究发现，吸取足量的维生素C的男性，出现痛风的几率，会大大降低。
这项研究指出，维生素C似乎可以降低血液中的尿酸水平，因此，进而有效预防痛风。
2、多蔬果，少肉食
多吃花科类蔬菜：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；
多吃低糖分水果：如木瓜、柚子、樱桃、雪莲果、苹果等；
少吃动物内脏：如肝、肾、肚、大肠等；
少吃海鲜类：如龙虾、沙丁鱼、扇贝、螃蟹等。
3、薏米
薏米的嘌呤含量较低，其含有丰富的膳食纤维，可以有效促进胃肠道蠕动；
并且具有利尿、利水的功效，可以顺利将尿酸排出，达到预防和改善痛风的效果。
二、喝好
1、白开水
尿酸高，多喝白开水，促进排尿，增加尿酸排泄。
此外，多喝白开水，还可稀释体内尿酸，减少尿酸盐形成，减少痛风。
尿酸高，一定要多喝水，每天饮水量，至少应该达到2000ml。
2、淡茶水
蓝菊叶茶，泡水喝，可降尿酸，减少痛风发作频率。
蓝菊叶，是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的食材，后被《药典》录入，习称菊苣。
中医认为，蓝菊，清肝利胆，利尿消肿，用其叶子泡水喝，可促进尿酸排泄，降低体内尿酸水平。
现代药理研究表明，蓝菊的有效成分，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成，可以显著降低，高甘油三酯血症并高尿酸，对尿酸和高甘油三酯血症，均有降低作用，作用持久稳定
此外，还可改善，由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症及腹型肥胖，并综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用，减少痛风的发作次数。
3、苏打水
天然的苏打水，可以使尿液pH值增高，尿酸的溶解度也会随之增加。
同时，可以减少尿酸结石的形成，促进尿酸被稀释排出。
当然，这里说的苏打水，是天然苏打水，不是加入碳酸氢钠制成的水。
三、监查
1、检查
不管一个人有多健康，只要尿酸超过了 520 μmol / L，就应该进行降尿酸治疗。
如果，这个人，还合并有糖尿病、慢性肾病，或具有心血管疾病的危险因素。
那么，只要尿酸超出正常范围，也就是420μmol/L，即使没有痛风发作，也需要治疗。
2、监
对痛风患者来说，不管是否在急性发作期，都应定期检测尿酸。
一旦发现尿酸水平异常，就必须引起警戒，控制饮食，调整生活作息。