世上最美茶碗——曜变天目建盏

NHK纪录片 日本奉为国宝的中国茶碗 美如星空的曜变天目建盏_腾讯视频

曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏，是宋代文人斗茶所用，乃南宋的传世孤品，后流传到了日本。日本人形容这个碗，都是用“碗中宇宙”这种词，说里面仿佛是深夜海边看到的星空，高深莫测，而那星空中则深藏了万千奥秘，宛若不可知的浩淼宇宙一般！之所以说此碗是举世无双的珍品，是因为将曜变天目茶碗放在黑暗之中，它本身所具有的一个个耀斑会闪出略显妖异的光芒来，而且颜色变幻，高深莫测。虽然这茶碗直径也就12厘米，却能令观赏者们对之产生宇宙星空之联想。

第一件：曜变天目盏，高：7.2cm；口径：12.2cm；底径：3.8cm现收藏于日本静嘉堂文库美术馆日本国宝级

日本静嘉堂文库美术馆藏曜变天目（稻叶天目），高7.2、口径12.2、足径3.8～3.9㎝，重284克。束口，尖唇微外撇，深腹，圈足矮小浅挖、平切，修刀，其釉色润泽，近口沿部位釉较薄，呈褐色，近底及圈足处，釉聚而致油黑发亮。胎质坚细，露胎见旋坯纹，“铁胎”黑褐沉着，修坯大胆却端庄。内壁及底密布，似宇宙“七曜”，胜于锦缎。与同期各建盏最优者。不愧为“天下第一名盏”，1951年被日本政府认定为国宝。有学者将稻叶天目与禾叶天目混为一谈，其实曜变天目也称稻叶天目是因为静嘉堂藏曜变天目的原收藏者稻叶家世代收藏，而以藏者命名。据1660年《玩货名物记》载：最早持有者也不知何人，后传入德川将军家、稻叶家。1918年以16.7万日元卖出，又传入三菱社长岩崎家，1934年静嘉堂从岩崎小弥太手中购得。

第二件：曜变天目，高：6.8cm；口径：13.6cm；底径：3.6cm现收藏于日本藤田美术馆国宝级

日本藤田美术馆藏曜变天目  高6.8、口径12.2～12.3、足径3.8㎝。束口，口沿扣银，腹壁弧斜，口大足小，小圈足平切、浅挖，较规整，修坯自然流畅。器施黑釉，外釉不及底足，见聚流釉现象，证明火候较高。胎骨色呈深沉之黑色，从胎表看胎质较粗，但淘洗、陈腐时间较长。器内曜变斑密布，让人目眩，外壁肥厚的釉面上也见若隐若离的尤如夜空星辰的斑点。

第三件：曜变天目，高：6.4cm；口径：12.2cm；底径：3.4cm现收藏于日本大德寺龙光院国宝级

此盏与前两件器型和釉色一样，曜斑较之最少，但蓝色光斑亦最少，许多白色斑点似应在适当窑炉条件下呈现出蓝色光斑。但依然被日本视为国宝。

此三件为世界上仅存的完整器。其器型均为敛口深腹，胎质一致，釉色一致，修胎工艺一致，可以想象，可能为同一工匠所为。单纯这样的经过特殊选择的胎土，其修胎工艺和曜斑呈现方式，似为有意为之。而其曜斑呈现不一，取决窑炉条件。也说明，获得这样的美丽曜斑之不易。

第四件：中国唯一一件曜变天目，杭州建兰中学出土（残）。杭州出土南宋〈曜变天目茶碗〉残片，高6.8厘米、口径12.5厘米、底径4.2厘米，收藏于：古越会馆藏。

此件虽是残器曜变天目，但本人却最喜欢这件曜变天目，如浩瀚的宇宙，纯净得让人惊艳，美得让人忘记时间！

因此，这件首次出现在中国遗迹的〈曜变天目茶碗〉，很可能是进贡作为南宋宫廷用器，即使在南宋当时，曜变天目也极为珍稀，这件作品可说是宫廷藏有曜变天目完整作品的有力证据。从东南化工厂遗址，也出土了带有「供御」铭文，且在圈足及足壁露胎部分施挂铁汁的建窑产天目茶碗之珍贵资料。由此可明白，南宋宫廷拥有不少以曜变为首的建窑天目高级作品与珍稀作品。

此件杭州出土的〈曜变天目茶碗〉，虽然约有四分之一的部分残佚，但圈足几乎都保存下来，茶碗原本的器形也相当清楚。此外，器内壁的曜变斑纹展现梦幻般的光彩，与现藏于日本静嘉堂文库美术馆、藤田美术馆、京都大德寺龙光院──日本传世的所谓三大「国宝」曜变天目茶碗中斑纹格外鲜丽惑人的静嘉堂文库美术馆藏品相较，也毫不逊色。如同静嘉堂文库美术馆藏品一般，以偏蓝的曜变为基调，随著光线照射角度，出现紫红色光彩，为此品的特征之一。

曜变天目茶碗的烧制成功具有很大的偶然性，碗壁上面的耀斑是在釉下一次高温烧成的，在一定的温度条件下会闪烁出迷人的七彩光晕。当初，烧瓷高手们为了使得原本略显沉闷单调的黑瓷也能具有丰富华丽的纹饰，就采用了“曜变”技术。

所谓“曜变”是指烧制成功的黑瓷器物能在光照之下，于器表薄膜上焕发出黄、蓝、绿、紫等色彩融揉起的彩光。但要使得成品瓷器的表面上出现宛若天际彩虹一般的缤纷效果，必须在烧制过程中形成一种非常薄的铁结晶膜。可惜南宋灭亡后，这种制瓷工艺就失传了。所以现在人一直觉得曜变天目茶碗的制作是一个历史工艺之谜，但中国的确在800多年前就已烧出了如此精彩的陶瓷器物。