在森林公园的深山里，放牧一群二师兄……

它们渴饮山泉水，饿了吃蔬菜瓜果，在山间自由穿行。

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在黔东南苗族自治州县南部，

距州府凯里42公里，

有一座小城——雷山县。

这是座森林小城，

森林覆盖率达到90.7%，

空气清新，优良率达100%，

每立方厘米含5.22万个负氧离子，

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行走在山间，

呼吸间满满山间林木的气息，

吸引北京的朋友，不辞辛劳，

来这里呼吸“洗肺”。

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雷山是国家级自然保护区、

国家级森林公园，

作为“当今人类保存最完好的一块

未受污染的生态文化净地”。

这里也是一片天然绿色聚宝盆，

全县各类生物将近2000多种，

列入国家保护的珍稀、

濒危植物50种，

有黑熊、麝羊等23种国家保护动物，

野生天麻、杜仲等多种名贵中药材，

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这里有大小溪流216条，

有全国唯一的天然中性极软水

（矿物质含量极低）……

这里山高谷深，

山林巍峨壮阔，

溪水干净透明，

这里的深山苗民们，

一直培育当地的黑毛猪，

已经有1000年的历史。

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被毛全黑，稀而短，

头部有倒八字皱纹，

身材短小精悍，

当地人俗称“萝卜猪”。

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苗民培育雷山黑毛猪

圈养结合放养，

房前屋后，山间田间，

你可以看见黑毛猪悠闲的身影；

即使在陡峭的山间，

黑毛猪也能如履平地，

也算是灵活的胖子。

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深山适应各种野菜和水生饲料生长，

黑毛猪们吃的食物，

来源于苗民自己种的蔬菜，

和这些天然的野菜，

而且是煮熟了以后喂食。

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每一只黑毛猪都有“耳环”，

记录培育情况，

所有的黑毛猪生病自愈，

不使用任何激素药物，

如果有黑毛猪病死，

回购公司会按照价格的80%，

回收销毁，

不让不合格的猪肉流入市场。

雷山猪成长缓慢，

一般需要喂养12至16个月。

为了让更多的人，

能吃到正宗的雷山黑毛猪，

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也为了帮助深山苗民脱贫，

雷山万城公司以合作养殖的方式，

向苗民们发放3-4个月的猪仔，

委托饲养，养成后再由公司回购。

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常年喝山泉吃蔬果长大的黑毛猪，

肉质紧致、有嚼头、肉香味浓。

更重要的是健康、营养丰富，

是一种优质野味的肉畜。

其蛋白质含量高，以粗蛋白为主，

胆固醇含量比饲料猪低29%，

并含有多种微量元素和17种氨基酸……

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雷山丰富的自然资源，

以这种方式和外界相连，

深山苗民们，

以天然绿色的培育方式，

让大家能够吃上原生态健康肉。

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