其实一开始说要看一群老干部的戏,小美是拒绝的,但看了两集后居然也开始追了,为什么呢?还记得《天下第一》里面笑起来很萌的曹正淳吗,哈哈哈哈哈~
当然还有不论上司贪污或是下属跑路,甚至还有家里媳妇行贿,始终在风里雨里守护着GDP的达康书记!
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在等更新的时间里,小美当然也不能闲着,二刷走起来!这一刷,没错,小美又用发现美食的眼睛发现了剧中的美食!来自吴阿姨的关怀———饺子!
剧中吴阿姨为了女儿陆亦可能尽早脱离单身的队伍,天天给猴子叔叔送饺子,求他给陆亦可介绍对象。把我们的猴子叔叔都要吃吐了!
虽然剧中吴法官给侯亮平送的饺子看起来清汤寡水。。但是老话说好吃不过饺子!饺子算是最具特色的中式美食了,
民间流传吃饺子的民俗与 女娲造人有关。 女娲造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬着吃。
如今饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
俗话说饺子配醋,勾起肚子里馋虫无数。那么小仙女们现在和小美一起动手做起来吧!
饺子分为饺子皮和饺子馅。所以第一步我们需要准备以下材料
面团:高筋面粉、盐、清水。
馅料:大虾馅、海参粒、猪肉馅、荸荠碎、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。
�第二步就是正式开始了,首先你需要撸起袖子来!小仙女们准备好了吗?饺子皮是否筋道是决定饺子好不好吃的关键。
在准备好的面粉里放1克盐,用温水合成面团,然后我们就可以让它自由的飞一会了。
�这个期间嘛,当然也不能闲着!我们开始准备饺子馅,决定饺子好不好吃的另一个关键来了!小仙女们请准备好菜刀(并不用)和双手。把馅料倒入拌盆中,里面先放入胡椒粉、盐和鸡精,放入黄酒和香油搅拌均匀。
现在我们在把面团用手搓成长圆条。就像这样
接着揪成小面团子,准备抄起擀面杖擀皮包馅。
包馅时要用手挤饺子比较好吃,然后把挤好的饺子码入盖帘。
锅中的水煮沸后放入少许盐,然后下入饺子。用手勺把饺子在锅中推动旋转,然后盖好盖子煮开。
锅中把水煮开后,大约煮1分钟,然后往里倒入少许凉水。
待水再次煮开就可以出锅了。
dangdngdang ~~捞出后码盘,配以蘸料。经典中式美食——饺子。完工啦!
小美的温馨小提示:
1、使用高筋面粉制作饺子最好,面要柔软有筋力吃起来才地道。
2、水开后,在放入饺子之前,水中放少许盐,饺子不易粘锅。
3、三鲜馅料,可随意搭配调制,但小美感觉,用大虾、海参、猪肉加荸荠调出的馅料最鲜美。
饺子还有很多不同的做法,今天小美就先教到这里啦~~追剧辛苦,吃货不易,且吃且珍惜!小美一直与你同在~~