鹿角湾|最近新晋的网红黑糖鹿丸鲜奶是怎么做的

  最近你pick的奶茶是哪一杯呢?黑糖珍珠鲜奶毫无疑问荣登最受欢迎主角。

  近期鹿角湾凭借他们的招牌产品黑糖鹿丸鲜奶,风头一度盖过喜茶。

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  喜茶紧跟着也快速推出了一款类似的新产品波波茶,这一款产品和鹿角湾的黑糖鹿丸鲜奶一样都是黑糖珍珠+鲜奶的搭配,不过喜茶的波波茶在饮品的顶部可以选择额外添加布蕾或者奥利奥,嗯毕竟我们不一样。

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  黑糖+珍珠+鲜奶,简单的食材组合,却让人有莫名的有食欲。也让许多奶茶饮品的品牌凭借这一个组合重新火爆起来,创造了一个品牌的奇迹。

  今天小编就教大家如何制作一杯黑糖鹿丸鲜奶,有饮品门店也可以顺势推出属于自己的黑糖鲜奶来吸引消费者了,不想加入排队大军的吃货们亦可以自己在家里面来一杯DIY。在这个炎热的夏日里,待在办公室或者空调房里,一边工作,一边奶茶,那生活简直是美滋滋。

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  (以上分量可以根据制作需要酌情添加,只需要保持这个比例皆可)

  煮珍珠

  将黑糖放入水中煮沸,之后倒入珍珠,采用中火熬煮50分钟左右,小火焖10分钟左右,在此期间刷抖音、开黑的同时要注意腾只手出来多多搅拌,不要让其粘锅或者珍珠黏在一起。

  珍珠经过1个小时左右的熬煮,融入了浓浓的黑糖味,甜而不腻, Q弹有嚼劲,混合鲜奶味道恰到好处,是珍珠控不能错过的完美饮品。

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  放珍珠

  珍珠不要刚做好就放入杯中,需要先冷却一段时间让温度大概在60-70度左右,取2-3勺子黑糖珍珠放入空杯中,大概占据杯子的1/4容量即可,如果想放半杯或者一整杯,那也是拦不住的。

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  加入奶茶

  在公道杯做倒入热水、奶粉和果糖,搅拌均匀,把做好的大概200ml牛奶倒入杯中,

  加入冰块

  再在的黑糖珍珠鲜奶上铺一层冰块,大概150g冰块左右,形成上冷下热,冰火交加即可

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  这样一杯完整的黑糖鹿丸鲜奶就做好了。搞定,收工,小编可以下班回家了。

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