这篇主要讲KVO的底层原理，顺便讲一下KVC。
先说一下KVC吧，KVC(key-value-coding)提供了一种通过字符串访问对象属性的机制，而不是调用对象的setter、getter方法。NSObject一个分类中实现了KVC，所以OC中所有对象都可以使用KVC。
对于对象的成员变量使用点语法（setter和getter方法）和KVC差别不大，但KVC神奇的是可以访问私有属性，也就是没有提供setter和getter方法的属性。举个例子：
UIPageControl*pageControl = [[UIPageControlalloc] init];
[pageControl setValue:[UIImageimageNamed:@"xxx.png"] forKeyPath:@"_pageImage"];
[pageControl setValue:[UIImageimageNamed:@"xxx.png"] forKeyPath:@"_currentPageImage"]
_pageImage和_currentPageImage并不是UIPageControl对外公布的属性，直接用点语法是访问不到的，所以这里就使用了KVC进行赋值。
接着来讲今天的重点：KVO(Key-Value-Observe)
KVO本质上是观察者模式的一种实现，它提供一种机制，当指定对象的属性被修改后，则对象就会接受到通知。简单的说，就是每次指定的被观察的对象的属性被修改后，KVO就会自动通知相应的观察者了。具体用法：
Person *p = [[Person alloc] init];
p.age = 20; //原始值
[p addObserver:self forKeyPath:@"age" options:NSKeyValueObservingOptionOld | NSKeyValueObservingOptionNew context:nil]; //注册观察者
p.age=30;//修改值，此时便会触发KVO提供的监听函数：
- (void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary *)change context:(void *)context {
NSLog(@"%@对象的%@属性改变了，由旧值%@改变为新值%@", object, keyPath, change[@"old"], change[@"new"]);
}
那么KVO具体是怎么实现的呢？
一句话总结：对象在第一次添加监听的时候，系统会动态的新生成一个原对象类的子类，结合上面的例子就是NSKVONotifying_Person类，然后重写该子类的setter方法，重写的setter方法里面回调用willChangeValue和didChangeValue方法。同时，原对象的isa指针会指向新生成的子类。这样，当对象再调用属性的setter方法时，其实调用的是子类的settet方法，从而实现属性变化的监听。
这里是通过runtime动态生成类，涉及到方法有：
object_getClass（p）//获得对象所属的类，也就是isa指针
object_setClass(p, newClass);//设置对象所属的类，改变isa指针的指向
class_addMethod(newClass,selectorName, (IMP)newsetter,types)//类添加方法及实现
Class newClass=objc_allocateClassPair(originClass, kvoClassName.UTF8String, 0)//新申请指定名字的类
objc_registerClassPair(newClass)//向系统注册新申请的类
总结：其实是新的类，新的方法去做的监听，虽然看上去像是原来的类。