蒜蓉粉丝蒸虾

我很喜欢吃

而她很会做菜

emmmm  各种菜  煎炒烹炸

我说不出最喜欢吃她做的哪一道菜

就像我说不出我爱她哪一点一样


听说楼下地二居掌柜的做饭也很好吃 

不过我每次去

都只看到他认真地擦着盘子


她做饭的时候  我都会搬个小凳子

坐在厨房外 静静的看着她

以为能从20岁看到80岁


可恋爱的果实成熟的时间很短暂

如果不能及时摘下

就会熟透跌落到地上

发出腐烂的气息


那一天 是周六 也可能是周日

我窝在沙发上玩着手机

她拎着大包小包站在门口

“我走啦”

“慢一点 小心”

我不能抬头  不能看她的眼睛

不敢

“我走了你就吃不到好吃的了”

“没关系  我可以自己做”

“那 冰箱里有之前买的材料”

“嗯”

她走了之后  我在地二居门口数着经过的人  有老人 有小孩 有夫妻  直到我数满了五千零四十八个人  也没能打出那个电话  数着那些往来的人的时候  我发誓在数完这些人之后  就已经不爱她了

回到家里 看着冰箱里的虾  突然就想起她做的蒜蓉粉丝蒸虾

应该不是很难吧 

我这样想着


蒜蓉粉丝蒸虾_第1张图片
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材料备好之后 我开始回想她的做法

大概是先把粉丝用开水泡一下


蒜蓉粉丝蒸虾_第2张图片
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把虾洗净 去头 

小心不要扎到手

背部用剪刀剪开  取出虾线

用刀背轻拍虾肉


蒜蓉粉丝蒸虾_第3张图片
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Ok  然后加入大量的料酒和少量的盐

放到一旁腌制


蒜蓉粉丝蒸虾_第4张图片
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这个时候开始切蒜

我准备了五头蒜

切到手麻

嗳  压蒜器呢

好像被她带走了.......


蒜蓉粉丝蒸虾_第5张图片
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热锅冷油

加入蒜末翻炒

嘿  比我想的容易

加入一平勺盐  两大勺白糖 适量的料酒以及 生抽(味达美)

尝了一下

嗯 有模有样 还挺香的


蒜蓉粉丝蒸虾_第6张图片
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盛出备用


蒜蓉粉丝蒸虾_第7张图片
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锅里留少许底油


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准备大碗

碗底铺满粉丝

随意找个自己喜欢的样子把虾摆好


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然后把炒好的蒜蓉塞进虾肉里


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上蒸锅

大火

冒蒸汽之后再蒸一分钟


蒜蓉粉丝蒸虾_第11张图片
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时间到!!简直太简单了

取出来 撒上葱花

把锅里的底油热一下浇上去

刺啦~

成了


蒜蓉粉丝蒸虾_第12张图片
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闻起来还可以

尝一下吧

并不好吃

转身倒进垃圾桶里

算了

下楼去地二居吃点吧


我问地二居的掌柜的

为什么我完全按照她做的方法来做同一道菜

味道却完全不一样



掌柜的端上一碗油泼面


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坐在我对面

问:你觉得菜怎么做才好吃

新鲜的食材?高超的厨艺??先进的厨具???

都不是 

是爱吧

她在爱着你的情况下做出了无可比拟的味道

无法复制的味道


智障

这个掌柜的莫不是做饭做的走火入魔了吧……

摆脱那个神神叨叨又很神秘的掌柜的

回到家

看着垃圾桶里被倒掉的菜

它提醒我 那又怎样 

它提醒我 那就这样吧

在这样的夜晚 突然想起来的事情 

那又怎样

那就这样

只是

从此再没有这样一个人 

看她笑  会轻扬唇角 

看她皱眉  欲以身代劳



做饭变得难吃了

这大概就是地二居掌柜的很少下厨

的原因吧


但愿他能放下一切的

不能够  不可以  不应该

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