Servlet 中文乱码解决方案（Web容器：Tomcat7）
一，产生原因
首先，我们需要了解的是，在计算机磁盘存放的是字节，在网络中传输的也是字节。将字节转换为我们可识别的字符的过程就叫做编码，相反将字符转换成字节的过程就称之为解码。解码和编码都需要指定具体的编码方式，不同的字符集规定了不同字符存储方式，比如 GBK 编码中的中文文字占2个字节，而 UTF-8 编码中的中文字符通常占3个字节。之所以产生乱码，是因为我们对同一个字符的编码和解码使用了不同的字符集导致的。打个比方，假如我们将“中国”两个字符用 UTF-8 进行编码，则将产生六个字节，再将这六个字节使用 GBK 进行解码，将产生三个字符，这就是我们通常我们所说的乱码现象。还有一种情况也会产生乱码，就是我们在对源字符串进行解码时使用了错误的编码方式，比如 ISO-8859-1 编码方式的字符集不支持中文，如果使用这个编码方式对中文进行解码，再编码后得到的结果必然是乱码无论。
二，Servlvet 中请求参数包含中文，产生乱码解决方案和原理分析
1，原理分析
当我们使用 Request 对象获取请求参数时，其底层是通过读取网路中的输入流来实现的。在 Java 中无论是通过字节流还是通过字符流来读取输入流中的内容，都是通过 InputStream 这个类来实现的，而 InputStream 读取的字节的编码方式是由文件本身的编码决定的。如果使用 Tomcat 版本小于8，则 Servlet 再读取请求参数默认使用的编码方式为 ISO-8859-1（为什么默认为 ISO-8859-1 ，请参考这篇 Wiki ），而请求参数真正使用的编码方式是由创建请求的执行者决定的，这就导致了编码和解码使用了不同的编码方式。
2，解决方案
1）先将字符串进行解码，然后使用正确的编码进行编码
Enumeration<String> parameterNames = req.getParameterNames();
while (parameterNames.hasMoreElements()) {
String parameterName = parameterNames.nextElement();
String parameterValue = req.getParameter(parameterName);
// 先用"ISO-8859-1"对参数进行解码，然后使用"UTF-8"重新编码
parameterValue = new String(parameterValue.getBytes("ISO-8859-1"), "UTF-8");
System.out.println(parameterName + "=" + parameterValue);
}
2）修改默认的编码方式
对于 POST 请求，在获取请求参数前调用 Request 对象的 setCharacterEncoding 方法，来修改解析请求体的默认编码
req.setCharacterEncoding("UTF-8");
对于 GET 请求，因为 GET 请求是直接拼接在 URL 中的，所以调用上面的方法将不会起作用。我们需要修改服务器的配置，来修改 GET 请求默认使用的编码方式，即需要修改 Tomcat 配置（conf）目录下的 server.xml 配置文件。
a.在
<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443" />
<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443"
URIEncoding="UTF-8" />
b.在
<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443" />
<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1"
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443"
useBodyEncodingForURI="true" />
三，Servlvet 响应中包含中文，产生乱码解决方案和原理分析
1，原理分析
客户端（浏览器）再解析我们传递过去的字符串时，使用了不同的编码方式。
2，解决方案
在响应时使用统一的编码方式（最好使用 UTF-8，节省空间），然后告知客户端我们使用的编码方式。
a.第一种方式
// 告知客户端使用的编码方式为"UTF-8"
resp.setHeader("Content-Type", "text/html;charset=UTF-8");
// 设置编码方式为"UTF-8"
resp.setCharacterEncoding("UTF-8");
// 如果不设置上面的编码方式，则这里的 PrintWriter 默认使用"ISO-8859-1"
resp.getWriter().write("你好");
b.第二种方式
// 告知客户端使用的编码方式为"UTF-8"
resp.setHeader("Content-Type", "text/html;charset=UTF-8");
// 直接使用"UTF-8"进行解码
resp.getOutputStream().write("你好".getBytes("UTF-8"));
c.第三种方式
// 设置编码方式为"UTF-8",并告知客户端使用的编码方式为"UTF-8"
// 需要再响应前调用
resp.setContentType("text/html;charset=UTF-8");
// 响应的两种方式
resp.getWriter().write("你好");
// or
// resp.getOutputStream().write("你好".getBytes("UTF-8"));
四，参考链接
1，java中的编码问题
2，Tomcat Wiki FAQ/CharacterEncoding