程序人生 - 农夫山泉、恒大冰泉、怡宝等矿泉水品牌的产品有哪些区别？

水很深，不是一句玩笑话，因为水圈真的挺乱的。

这几年消费升级，大家对水的需求也不再满足解渴。过滤水壶是标配，要求再高点的就是定期囤瓶装水桶装水，一日断水生活不能自理。水的重要性，不光是满足人体机能正常运转，如果长期错误饮水，也会对身体有或多或少的影响。

水这么重要，但是很多人真的不懂水。

蒸馏水、纯净水、矿泉水、天然水……一溜儿看起来水至清的瓶装水，到底差别在哪？什么水才是好水？虽然水圈复杂，但玄机都藏在包装上。只要学会看包装，你基本已经接近真相的80%。

今天，我也买了几个价位差不多，常见品牌的瓶装水，教大家辨别包装信息，以及测评不同水之间微妙的味道差别。

四瓶水分别是怡宝、农夫山泉、恒大冰泉普通款，还有一个新概念的低钠水，后面也会跟大家科普一下低钠的概念，首先我们先来看第一个真相。

 

01真相解读一：水源类型

通过外包装，最直接看到的信息就是水源类型。

新国标《食品安全国家标准包装饮用水》将瓶装水整体清晰的分为了三类：天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。

但按照自然界的水资源笼统的分类，世界上的水大致分为两种，一种是天然水，另一种是经过人工处理的水（因为原水不能直饮，所以要处理）。

人工水比较好理解，也就是经过工厂加工的水产品，像是纯净水、蒸馏水，矿物化水，都属于人工水的范畴。

但对于天然水，大家经常有一个错误的概念，那就是天然水就等于矿泉水。其实天然水是一个非常大的类目，冰川水、冰山水、蓄水（湖水）、泉水等自然界的水都属于天然水，如果做大的区分，天然水又有地表水和地下水之分。

①怡宝

包装：饮用纯净水

真相：人工处理水

怡宝正面包装上标注的是饮用纯净水，背面标注着生产厂家，没有任何水源信息的标注。这说明怡宝是一款典型的人工处理的水。

纯净水是把类似自来水的水源，净化后的产品。纯净水的设定水如其名，纯净不含杂质，也不含任何矿物质，有些厂商还会在过滤水之后人工加入一些电解质或者矿物质，并将其称之为矿物质水。

②农夫山泉

包装：饮用天然水

真相：天然地表水

农夫山泉在包装上标注的是天然水，它的低端系列有四个产地：丹江口水库、千岛湖、长白山、万绿湖（这是地表水），我买的这款产地是长白山，背面信息标注的水源类别是：自涌泉，水源地址是：吉林省靖宇县矿泉水源。

农夫山泉的界定比较特殊。通常情况下“饮用天然水”，不是“矿泉水”。因为天然水中的微量元素或矿物质达不到天然矿泉水的要求，按照国标的范畴，被归为“其他包装饮用水”。农夫山泉因为产地不一样，有湖水、水库水、矿泉水多种类型，执行统一的天然水标准。但本质上来说，这四个水源地都属于饮用天然水。

③恒大冰泉（经典款&低钠水）

包装：长白山天然矿泉水

真相：地下深层矿泉水

恒大冰泉经典款，标注的是长白山天然矿泉水。水源地显示为长白山银龙泉，是一个深层火山岩泉。

恒大冰泉低钠水，包装标注的同样是长白山天然矿泉水，水源地显示为长白山安宁泉，是一个低钠深层活矿泉。

首先，这两款都属于真正的矿泉水，根据国家标准来说，饮用天然矿泉水——从地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

所以总结来看，虽然人工处理水也会添加一些矿物质，但可能只有 3-4 种矿物质，天然水中，矿物质的含量也达不到标准值，天然矿泉水可能含有 20-30 种人体所需的微量元素和矿物质，矿物质含量丰富的水，有助于补充人体的微量元素。

所以当我们判断水的好坏的时候，可以遵循一个简单的排序公式：

地下深层矿泉水——饮用天然水——人工处理水。

 

02真相解读二：成分表

除纯净水和蒸馏水以外，其他的各类瓶装水基本都会在背标上标明各类矿物质含量，pH值，总溶解固体（TDS）含量等等指标。这些数值，不光可以判断你手中的水是不是矿泉水，也是影响水风味的要素。

水的味道，其实能“看”出来。我们先展示一下总的数据。

①怡宝

加工水，经过处理后，不存在相关数据，不做标注。

②农夫山泉

TDS：未标注

pH：7.3±0.5

钙（Ca2+）：≥4mg/L

镁（Mg2+）：≥0.5mg/L

钾（K+）：≥0.35mg/L

钠（Na+）：≥0.8mg/L

③恒大冰泉

TDS：93.6-230mg/L

pH：7.25-7.8

钙（Ca2+）：8.0-25.6mg/L

镁（Mg2+）：6.6-22.9mg/L

钾（K+）：1.5-6.5mg/L

钠（Na+）：5.5-19.5mg/L

④恒大冰泉低钠水

TDS：92-162mg/L

pH：7.02-7.98

钙（Ca2+）：4.0-6.9mg/L

镁（Mg2+）：4.0-6.8mg/L

钾（K+）：2.4-4.1mg/L

钠（Na+）：1.6.-9.9mg/L

下面我们拆分数据，各自解释。

TDS：

怡宝：未标注

农夫山泉：未标注

恒大冰泉常规款：93.6-230mg/L

恒大冰泉低钠水：92-162mg/L

TDS表示的是可溶解于水中的各类矿物质总量，单位为mg/L。标注了这个数值，也表示这款水是真正的矿泉水。TDS的高低不同，水在口腔中的重量感也不同，TDS低的水喝起来比较轻盈，TDS高的水则会比较丰腴。

单种矿物含量：

怡宝：未标注

农夫山泉：

钙（Ca2+）：≥4mg/L

镁（Mg2+）：≥0.5mg/L

钾（K+）：≥0.35mg/L

钠（Na+）：≥0.8mg/L

恒大冰泉经典款：

钙（Ca2+）：10-20mg/L

镁（Mg2+）：≥50mg/L

钾（K+）：≥80mg/L

钠（Na+）：30-65mg/L

恒大冰泉低钠水：

钙（Ca2+）：4.0-6.9mg/L

镁（Mg2+）：4-6.8mg/L

钾（K+）：2.4-4.1mg/L

钠（Na+）：1.6.-9.9mg/L

矿物质含量中，钙镁的含量可以推断出水的软硬度，这个数值也会影响一定的口感，但想要得到结果，需要做道数学题。

硬度=水中的钙质(Ca)含量*2+镁(Mg)含量*4

算出来的数值处于0-17.1之间属于软水，17.1-60属于微硬，60-120之间属于较硬，120-180属于硬水，大于180是非常硬。一般硬度高的水喝起来结构感更强，但同时清透感会有下降，但硬水对身体健康不但没有任何影响，离子形态的钙、镁更有益于吸收，对人体益处良多。

钠的数值也给大家做个科普，这次也选了一款低钠水测评。低钠矿泉水的钠含量≤20mg/L，不仅含有普通矿泉水所拥有的微量元素优势，同时钠的含量更低，在全民减盐的大环境下，成为一种新的选择。

对于儿童来说，低钠水对其肾脏负担更小，婴幼儿饮用水大多就是低钠矿泉水。

pH值：

怡宝：未标注

农夫山泉pH：7.3±0.5

恒大冰泉经典款pH：7.25-7.8

恒大冰泉低钠水pH：7.02-7.98

pH值会在一定程度上影响水的味道，但相对TDS的影响，影响比较细微。一般情况下：

5-6.7的水有明显的酸味

6.7-7.3的水味道相对中性

7.3-7.8的水会有偏甜的感觉

但必须强调的是pH对人体影响未知，只会影响口感，至于市面上的所谓弱碱性水养生的概念，都是交智商税的伪命题。

03 品水时间到

世界上除了品酒师，还存在一种职业，那就是品水师，一个完整的“品水”过程，有看、闻、喝三大步，水的口感指标分为6级，根据口感的不同，品水师还会给到餐配水的建议。

平民舌头达不到专业品水师的水准，我只能参照标准，制定了一个民间品水维度。因个人口味问题，体感会有所出入，仅作参考。

怡宝：

可能确实太纯净，让人感觉平平无奇，口感比较无聊，细品回味有一种淡淡的酸味。

农夫山泉：

喝完怡宝接着喝农夫山泉，确实能从舌尖感受到一点点清甜。但是水体感觉略厚重。

恒大冰泉：

恒大冰泉入口后就让人感觉到一股“内涵感”，矿物质含量相对丰富，能明显尝出水中的层次感。

恒大冰泉低钠水：

尝完经典款，再品品低钠水，又能感觉到明显的区分，不得不说，水和水之间确实有微妙的差异，低钠水是在层次丰富的基础上，口感更加轻盈。

最后，希望大家下次买水的时候能一眼懂瓶装水的包装，不再傻傻分不清楚。

热水可以不喝，但是好水一定要多喝。