李庄主，实体店社群新零售(三):濒临倒闭的烧烤店如何月入30万？

作为吃货的我总喜欢去家门口附近的各种夜宵店烧烤摊吃各色小吃，因为经常去一家烧烤店吃烧烤，所以和老板关系特别的好，每天看到他的店员忙前忙后，招呼客人不亦乐乎，而旁边同样是烧烤店却冷冷清清的，不由得好奇和老板聊起他的生意经来。

老板姓王，一谈起他的烧烤店，他就神飞色舞起来，充满了自豪的告诉我，现在他仅靠这个30平米的小店却能做到一个月营业额30多万元，每天完全不愁顾客，他准备再开几家分店。

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那么王老板是如何做到的？故事是这样的：

王老板为人忠厚老实，选择小区一条街开了一家30平米的烧烤店，这里位置挺好，门面挺贵，客流量很大，可是类似的烧烤店却特别的多，所以竞争很激烈，无法长期留住顾客，客户只是凭感觉选择烧烤店，随机性很大。

做了半年生意一直没啥起色，加上昂贵的房租和人工成本，王老板愁得吃不香睡不着，眼看着辛辛苦苦经营的生意就要以倒闭告终，他不甘心就这样坐以待毙，所以他四处学习，终于找到了一个能让他的生意峰回路转的办法。

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那么到底是什么办法呢？各位听我慢慢道来！

一、 打造爆品，引流

王老板推出一款这样的爆品活动：平常售价68元的虾蟹煲（半斤），同行三人可享受免费吃，只需要发朋友圈和进去社群，每天限量30份。

这个活动一推出来，立马卖爆了，每天店里的顾客排队排老长，大家纷纷转发朋友圈，进入王老板建立的社群，很快王老板的烧烤店就名声大起。

二、利用社群思维，整合线上线下，拉动整体生意

通过爆品进入社群后，王老板制定了社群营销策略，发布了群规范和群宗旨（美好生活从吃开始），招两个店员在群里发布优惠活动、抽奖、发红包、组织顾客团购。

每周六固定搞些小活动，创造多种连接,让陌生人认识陌生人，比如线下沙龙、喝啤酒大赛、组队吃烧烤、吃虾大战等，充分调动他人的积极性，让群内氛围活跃。

每周推出各种色泽鲜艳、让人垂涎欲滴的美食烧烤，每周三进行健康知识的普及，如果选材，如果加工美味食材等，给群员创造价值。

二、 裂变机制：促进顾客的转介绍

凡带顾客进群，一律赠送10瓶饮料（饮料种类可选，可分5次消费），进群立马赠送5瓶饮料（分两次消费），必须到店消费方可使用。

因为这样的方案一出来，群内成员立刻自动裂变，很快群员就满500人，王老板又陆续建了2群、3群等，生意火爆得不得了。

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案例分析：

传统的实体店无法留住客户，无法增加客户粘性，所以客户随机性比较大，但通过社群方式将客户都拉入群，在群内不断的对客户输出价值，培育信任、培养感情，不仅可以增加用户粘性，提高用户的忠诚度，最关键的是可以节约营销成本，形成了流量闭环。

社群营销与实体门店相结合有助于避开自身短板。把互联网当做实体店营销的工具，实体店将如虎添翼。实体店的出路在于线上线下紧密结合，未来实体店的走向，当然是要与线上高度融合。

实体店+社群，线上结合线下，互动、融合、相互促进，这样的新零售业态才是未来实体店的出路！

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我是李庄主

南通社群空间互联网科技有限公司合伙人

湘麓邦联合创始人

社群盈利实操教练

社群商业架构学践行者

让实体店业绩倍增，让创业者不再困惑！

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