4种神秘的泰国火锅汤底-Pot Ministry-来看看吧!

位于泰国曼谷的Pot Ministry是一家极具特色的泰国火锅餐厅。他们家的火锅以来自泰国4个不同地区的不同风味特调火锅汤底为特色,吸引了世界各地食客们的到访,品尝最道地最传统的泰国味道。

对了~Pot Ministry的门面上方竟然还写着“欢迎中国客人”,也特别提供了中文服务让你在沟通上完全无障碍,实在让人倍加觉得亲切和贴心呀~

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那么下面就先来简单的介绍一下这家店最具特色的4款汤底,他们分别融合了泰国中部、北部、东北部及南部的当地特色香料及食材,精心调制,每一种都有它鲜明的色彩。

四种汤底登场~

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▲中部地区——这个汤底是泰国中部简单的船面汤,有牛肉和猪肉两种汤的口味,以及两种特调酱料以供选择,相当健康香浓。

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▲北部地区——以泰北山区原住民香料烹调的北部汤底,有着独特的蔬菜清新感。此汤底更配各样的新鲜蔬菜以及花生蒜蓉酱或者Pot Ministry自家大厨亲制的罗勒(一种植物)酱哦。

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▲东北部地区——泰国东北部的汤底大概是泰国人最熟悉的味道,当地的蔬菜和海鲜沾辣椒干酱最能带出东北部汤底的香气,让人垂涎。

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▲南部地区——南部汤底的主角成分名叫姜黄,它属于生姜植物家族,由它熬制出来的汤底营养十足,再配上姜黄辣椒酱的香味,让人回味无穷。

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除了火锅,Pot Ministry还有其他各种精致的菜品给大家一饱口福,接下来就推荐4道美食,不妨一试哦!

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▲椰子虾汤——肉质饱满的大虾和鲜嫩的椰子肉,再配上冬阴功汤底,这样的创意组合简直想让人去一探究竟,看看这几样食材会碰撞出怎样的火花~

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▲咖喱蟹——绝对不可错过的一道泰国经典美食,新鲜的蟹肉在热油锅里翻炒至香气四溢,真的已经看饿了……

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▲菠萝饭——混合着各种香料和少许的咖喱粉,不油不腻,香甜的恰到好处~

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▲芒果糯米饭——这大概是所有的芒果糯米饭中颜值数一数二的了!光是看着就让人心情愉悦啊。

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还有太多太多让人忍不住想跃跃欲试的菜品,现在一并送上!而且他们家请的摄影师拍的图也好赞!完美的将菜品的高颜值体现了出来~

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