吃到一起很重要

文/与泽

  迁就饮食，是一件很痛苦的事，不管是普通朋友还是男女朋友。

  但是，能吃到一起，却是莫大的幸福，那是一种隐藏在食物里的志同道合和有福同享。

  你不吃葱姜蒜，她偏偏很爱，你好酸甜口，他偏偏喜欢香辣口。口味无法调和，吃东西的趣味和快乐就大打折扣。

  所以对于一个吃货来说，如果能遇到和你口味癖好相同的另一个吃货，你们就愉快的交个朋友吧。

  考研备考的那段时间，因为用脑过度，每天都饥肠辘辘，最开心的是结束了一天的复习，在学校广播响起的时候，和研友一起到学校附近的小吃街，我们的最爱是酸辣粉，麻辣烫，木桶饭和铁板豆腐。

   第一句出口的必是:老板，多加辣，多加醋，要小米辣！在念这一串的时候，口水已经在往喉咙里咽，朋友是湖南人，我们共同的地方就是看见辣椒就按捺不住。

   我们待了四年的这座南方沿海城市，几乎没有人吃辣，但这里却盛产中国第二辣的辣椒。

    蒜蓉加辣椒碎用菜籽油爆香，浇在焦黄的铁板豆腐上，辣得直往外冒汗。边吃边聊，吃饭成了一件值得期待的事。

   我时常还想，以后可以约三五好友们在不忙的周末，大家自备食材，每人做一两个拿手菜，开个美食趴，简直幸福！

    我喜欢爱情或者友谊在热气腾腾的食物里氤氲，比起共同喜欢一本书，一部电影而言，共同喜欢一道菜或一种口味，口腹之欲的相似更难得，味蕾记忆也总是持久到过了很多年还是会被勾起。

   以前高中的时候，早上七点要上早自习，为了吃上食堂的酱肉包和香香辣辣的杂酱米线，每天早上都会六点半起床，然后和当时的男朋友一起约在食堂，吃了早餐再去自习，整个冬天几乎都没有落下一顿，也因此冬天过完之后体重飙升了二十斤。那段时间真是我前二十年最胖的时候

   在我看来，饮食习惯是一个人从小的生活环境，成长经历，甚至是价值观的写照。

    日剧《东京女子图鉴》里有一个情节，女主绫和第一任丈夫真人通过相亲认识，两个人除了收入水平相似，其他方面几乎没有一处相同，在饮食上亦然。

   那天绫加班到很晚回家还没吃饭，真人就说带她去吃好吃的，绫一番费力的时髦打扮，结果真人带她去烤肉店，在烟熏火燎中脱鞋盘腿吃了顿烤肉。

   当时绫略失望，虽然烤肉确实味道还不错，可是你说要带我去吃好吃的，我才精心打扮的啊，以为至少是到环境优雅，氛围浪漫的西餐厅呢，绫一直的期待是能在东京惠比寿的米其林餐厅约会一次。

   后来的结局不出所料，这也算编剧埋下的一个细节伏笔吧，其实两个人在吃上都没法统一的，互相将就的结果还是分道扬镳。

  饮食喜好没有高低贵贱之分，只是恰好凑不到一块儿罢了。

  “要在一起，最好彼此口味相同，咸淡相宜。吃饭是生活中很重要的一部分，餐桌上的和谐，会增加很多话题，彼此也会留下一个好印象。能吃到一起也就为能过到一起增了几分可能，当然我很佩服能为对方改变口味的人。”

  我们时常说，玩到一起，过到一起，在你所有的社会关系和社会活动中，吃是第一诉求，也可以说是各种关系连接的纽带，通过吃表达喜好，联络情感。