老家特色

五一假期三天，妹妹带着她几个同事到铜仁去爬梵净山，顺便回石阡老家去泡天然温泉，吃特色小吃，凉拌米豆腐、酸辣米虾虾、绿豆粉......看着她发在群里那些垂延欲滴的美食美景，不由得想飞身过去吃个够，无奈我们干销售的假期从来都是客户最多的时候，从来不放假，只能假期过后补休。妹妹知道我嘴馋硬是从老家给我买几斤绿豆粉和米豆腐来，下班后迫不及待的就去买各种配料，准备放开肚子吃个够。我是个什么都要分享的人，更何况是美食美景呢。

首先给简友们介绍一下这个绿豆粉，看似跟平时吃的粉没什么不一样，其实很不一样。一般的粉就是米或者面粉做的，绿豆粉是各种五谷杂粮压碎用井水泡一晚上，分别有绿豆、大米、胡豆、土豆、黄豆、四季豆等，发胀后放石磨上磨成白生生的浆汁，然后提到刷了少量油的热大锅上摊平，一张张薄薄的大饼一下把大锅覆盖，灶里的柴火不大不小的加着，不一会儿香喷喷金黄色的绿豆粉就出锅了，热乎乎的就刷一点辣椒酱卷起来吃，平时就切成粗丝，待水烧沸后烫一下，放上油辣椒臊子就成了色香味俱全营养均衡的绿豆粉了。你一定会问我怎么知道得这么清楚，那是我从小就跟着妈妈推磨，添磨，烧火，打杂早就烙在心里了。

绿豆粉

米豆腐自然不用多说，大多地方都有，只是吃法不一样。赤水就是冰冻后钥一块放勺红糖汁吃，他们叫它凉糕，石阡是切成条状或方块状，放上绝美的佐料味道就独一无二了。其他地方吃辣的可能就是普通的辣椒粉、盐酱醋、香菜葱蒜等，而我们却是要追求原汁原味，成熟的小西红柿烫破皮装在各种瓶子罐子里以备用。所以吃了我们的米豆腐才感觉特别鲜美，闻不到酸酸的醋味。还有米虾虾更是炎热的夏天开胃的绝佳美食。

米豆腐

墨绿色的神仙豆腐更是一绝，它是长在深山里的一种藤树叶，农耕时节就把叶子摘回家洗净，装进白色麻布袋子放盆子里用力揉搓出绿绿的汁，然后在汁里放一点点柴灰过一会儿就成了解暑美食了，放冰箱里冰冻一会儿味更好。

神仙豆腐

还有小时候赶集读书都要馋的糖麻圆，提子粑，魔芋豆腐，各种香。现在每逢回家都要一一吃个遍才踏实。还有腊肉香肠味道也是纯正天然，都是农村的 土豆，红薯，玉米，野生猪食草喂养一年才宰杀的猪， 然后用柏香树枝熏陶而成，一般要熏陶成焦红色，挂置农村厨房痛风处，通常烟熏一年半载味道才会更加香醇地道。

小吃说完了，再说说最有特色的温泉吧。石阡温泉为首个国家4A级温泉群风景名胜区，在松明山下。是中国最古老的温泉之一，其设施始建于明万历三十四年（即公元1606年），延续至今已有400多年的历史，有着独特传统的洗浴文化，是全国唯有、世界少有既可洗浴，又能直接饮用的天然矿泉温泉。常年温度45度，富含硒、锶、锂、氡、锌、碘等多种对人体养生有宜的微量元素，对糖尿病，心血管病，冠心病，高血压，关节炎，神经炎，皮肤病有良好的铺助作用，故有“长寿之乡”的美名。分别有露天的，室内的，独立的和大池子的。刚出温泉的女孩个个都是凝脂玉露的大美人，小伙都是精神抖擞的大帅哥。

石阡温泉

还有铜仁梵净山，它位三县交界处，从小就想去可离家远一直都没时间去，等有时间了一定要去，感受那攀着铁索登上山顶的“一览众山小”喝一口那蘑菇石里的清水。

铜仁梵净山和石阡苔茶

上小学时老师带着我们去春游，沿着路边的映山红去茶山，摘着嫩绿嫩绿的叶芽去换零花钱特别有成就感，还有茶片刺苔吃，无忧无虑。

石阡尧上古寨

如若想了解更深的少数民族文化就一定要去尧上古寨，那里居住着贵州最古老的民族――仡佬族。延续着最古老的民族文化，无论从建筑到服饰，从餐饮到习俗都保留着民族特色，进村要喝拦路酒，听拦路歌这是好客人家迎客的一种方式。特别是每年三月十七的“祭鹰节”更是热闹隆重。

世上最美的风景就是回家的那段路，远在他乡的我始终记得那一草一木，一花一石，那从小生长的地方。