南北芪
南北芪

南北芪的水果料理

今天一大早，我做了一件激动人心的事情。

我家孩子就读的幼儿园搞跳蚤市场活动，跳蚤市场嘛，除了买卖二手货外肯定少不了美食，于是我主动承包"百香果蜂蜜茶"与"水果沙拉"两个美食项目。

南北芪的水果料理_第1张图片
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五点准时起床，烧水、洗杯子、切水果……感觉自己一副很能干的样子。

我发现，如果只用百香果、蜂蜜加凉开水调出来的味道有点单调。我从冰箱里找出忆丽多乳酸饮料，抽取少量百香果饮料作试验，结果调出来颜色极度诱人，像在橙汁里滴进牛奶一样，温暖柔和。且味道更丰富，混合了百香果的天然果酸味、忆丽多的清爽开胃的酸甜及蜂蜜的花香甜，无与论比！

南北芪的水果料理_第2张图片
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关于水果沙拉，我把重点放在刀法与水果摆放上，不但要把西瓜、哈密瓜与香蕉切出不同形状，而且要在摆放上避免千编一律。

而且我发现西瓜必须放在盒子的最底层，因为西瓜水分多，渗出的水分把香蕉与哈密瓜泡湿，既不美观，口感也不佳。因此，想要漂亮又好吃，最好是先放西瓜，然后放哈密瓜，若想再好看点，在上面放一些小三角形的西瓜丁，旁边围一些圆形或半圆形的香蕉小片，最后用沙律酱拉花，完美！

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