特殊的生日蛋糕

      今天是姥姥66岁大寿，我绞尽脑汁想要给姥姥一个惊喜。

      我们来到妈妈朋友经营的一家私人烘焙店，准备亲手为姥姥制作一个特别的生日蛋糕。走进烘培店，店长热情地接待了我们，并为我们提供了做蛋糕的材料：动物奶油、鸡蛋、冰淇淋酱、白砂糖、炼乳、鸡尾酒等等。同时向我们隆重推荐了他店里的镇店之宝——蓝风车动物奶油。据他介绍，这种奶油可是奶油中的极品，口感醇香而不甜腻。经过我和妈妈一番精心挑选，我们选定了一款八寸冰淇淋奶油水果蛋糕。

      一切准备就绪，可以开工啦！首先，我迫不及待的按照店长的要求，将奶油、炼乳等食材用量杯、小秤进行精确的称量，依次倒入盆中，用电动打蛋器进行搅拌。伴着“隆隆”声，鲜奶油在轻盈的顺时针搅拌下，清亮的奶液变得越来越稠厚，纹路越来越清晰，体积也越来越大，就像一座精致的小雪山。这是我从来没有见过的，太让我惊奇了。

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      接下来的工作，是要将早已准备好的蛋糕坯平均分为三层。店主递给我一把面包刀，让我一边转动蛋糕转盘，一边将刀放平，沿着蛋糕边缘浅浅地切一周。然后再转动蛋糕转盘，深深的沿着刚才的痕迹切下去。毕竟我是第一次做嘛！手好像不听使唤，不是切得高一点，就是低一点，一点儿也不均匀。但我并不气馁，在切完第一层后，我坚持要自己切第二层，因为我相信，在哪里跌倒就在哪里爬起来，我一定会越做越好的。就这样，在我的不懈努力下蛋糕分层顺利完成了。

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      做蛋糕的重头戏就是为它涂上厚厚的奶油。店主在边上指导说：“你涂的时候转盘要边转边慢慢地用抹刀的刀尖涂”。可是在实际操作的时候，那个转盘一点也不听我话。轻轻一动它就转得飞快，只可惜没有涂均匀，涂着涂着不知怎么回事，我的手上、脸上都沾满是奶油，成了一只小花猫。大家看着我滑稽的样子都哈哈大笑。后来还是在店主的帮助下完成了抹奶油的工作。看来，这活儿可真不简单。

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      在奶油蛋糕上摆水果可是我的强项。我将色彩鲜艳的奇异果、芒果、火龙果均匀地放在蛋糕上，又用一层奶油轻轻地抹平。 然后又用同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹奶油放水果。最后在蛋糕的表面上，用裱花嘴挤上的几朵亭亭玉立的白兰花。

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      这还没完，我又找来几个漂亮的生日插件——代表66岁的彩色蜡烛和代妈妈挑选的“妈妈辛苦了”的粉色祝语插牌，小心翼翼的插入蛋糕上。大功告成！看着自己亲手做的蛋糕，心里满满的成就感，我想姥姥一定会很喜欢的。

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      生日宴正式开始，我兴高采烈地把亲自做的生日蛋糕送上桌。“姥姥，这可是我亲手为您做的！”只见姥姥惊喜地望着蛋糕，激动地说：“童童的手可真巧，太让姥姥感动了，这是我收到最好的生日礼物。”姥姥开心地将蛋糕切分给在座的每一位亲友，伴着欢快的生日快乐歌，大家品尝着香甜的蛋糕，共同感受着这幸福的时刻……

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