投资快餐业必看的三个要点

如今，随着互联网的普及，餐饮行业被诸多网络平台所交叉覆盖，带动了餐饮的消费升级。不仅简化支付方式，而且让人们足不出户也能吃到各式美食，让生活简单化。因此，许多餐饮企业和新型创业者纷纷进入时下最火的O2O餐饮模式，最直接的落地形式就是外卖业务。就像俗话所说，知己知彼，方能百战百胜，要想做好外卖快餐这个项目，就要对这个项目有足够的了解。功夫便当作为一家专业的快餐加盟公司，深入剖析快餐市场，熟悉快餐经营的每一环节。下面跟随功夫便当的步伐，来着重分析一下投资者在进军快餐行业时必须考虑的三个方面。

1、供应与配送。

顾客吃东西图的就是新鲜美味而又生态健康，如此供应链就显得极为重要。很多中小商家败就败在没有成熟的上下供应链上，无法完成生产与消费链上的一环，自然就无法长久的在市场生存下去。打个比方，就算世间顶级的厨师拿着已经变质的猪肉也无法妙手回春，即使以浓重的香料与酱汁盖过了臭味，顾客吃的时候还是会有口感上的差别，产品质量有问题，自然会消磨掉顾客对店铺的信心。功夫便当作为一家专营快餐的加盟公司，在供应链这一块无需加盟商担心。公司拥有四大物流中心覆盖全国，半成品原料全程冷链配送，食物的新鲜性得以完全保存，保证产品口感一流，安全健康。

2、小而美的区域精准定位。

大部分餐饮从业者都会存在俘获所有消费者的观念，但这是不可能的，因为消费群体是有差异性的。因此，大而全的定位只会顾此失彼，成本增加却又很难形成品牌口碑，小而美的区域精准定位更容易做好口碑营销。要做好区域定位，首要做好潜在客户群的定位(职业为第一考虑要素)，然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。功夫便当把产品精准定位在消费力强，对午餐要求高的办公室白领一族，荤素相间，营养科学搭配，综合当地消费水平合理定价，10~25元的亲民价格，配以精美包装，为每一位上班族提供一份家庭般温暖的营养健康美食，深得消费者欢迎。

3、客户中心化。

不以用户为中心的营销都是耍流氓。而对于餐饮外卖而言，很多商家只注重了外卖的结果而没有注重销售过程，没有从根本上重视和维护客户群的观念，仅为了一次的外卖而外卖。做生意不应该是涸泽而渔，应该讲究可持续发展。以真诚对顾客，顾客自然会二次消费，多次消费。顾客花十几二十块钱买一份外卖，它的价值不仅仅体现在那份外卖上，还包括包装袋，售后服务，配送速度等一系列附属服务，这些服务都是顾客付了钱的，如果商家不能给出对应的成果，流失顾客是必然结果。功夫便当为了做好品牌的售后服务，总部配有专门的客服团队，帮助加盟商解决以上所说的一系列问题，免除加盟商的后顾之忧。而且为了顾客能在视觉上更满意地享用美食，特聘专业的美学设计师设计统一的包装盒和包装袋。

以上就是功夫便当建议各位投资者在投资快餐业时应考虑的三个要点，希望能给大家带来帮助。