我就是要“装”,没资本也要装

【夜场操作指南22】我就是要“装”,没资本也要装

文:莫了 丨图:网络

我就是要“装”,没资本也要装_第1张图片

一个酒吧,开了两年,生意一直不温不火,没赚什么钱。老板决定重新定位,这时他面临两个选择:

第一,酒水全面降价,增加低端酒水,用价格带动销量,走低端路线。

第二,逆向涨价,加强服务质量、装潢等,走高端路线。

很熟悉吧,生意不好,很多酒吧就开始降价,疯狂拉客打价格战。很多人认为:现在的价格销量都这么低了,再涨价,更卖不出去了,肯定是降价最安全。

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 一副艺术画的价格

艺术学院一学生在街边帮人画素描肖像,每幅画收费50元,他是左撇子;后来他把自己的画放上网站,写下创作者的辛苦创作历程,并标明“左手的艺术与众不同”,一位粉丝花500元买了他的画;后来他举办“左魂”画展,有人花5000元买他的画......

这个故事在说明一个道理:商品的价格可能差异很大,重点是看卖给了谁,解决了什么样的需求问题。比如说,解决了炫耀需求。

有些商品,就是为了解决客户的炫耀需求而存在的,越贵,越值得炫耀,越值得购买。(请看本专栏上一篇《你的包用来装东西,还是装?》)

上文艺术学院学生的画,在不同客户眼里,价值是不同的。有些消费者购买某些商品的目的,不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受,更重要的是为了获得心理上的满足。1899年,美国经济学家凡勃仑在著作《有闲阶级论》中提出了“炫耀性消费”这一概念。即一些商品的价格定价越高,越能受到客户的青睐,这个现象称为“凡勃仑效应”。

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逆向涨价

开篇说的酒吧,既可以降低档次降价冲销售量,也可以增加新装潢、提升服务等手段,逆向涨价做高端定位。只要你能搞定客户是“炫耀性消费”就行。

凡勃仑效应,设计炫耀性消费氛围是重点:

1、贵不是目的,炫耀才是。

2、没钱的人也有炫富需求,就是“装”。

3、没有资本的人也有炫耀的需求,还是“装”。

很容易理解,不漂亮的女孩都用美颜相机,没有资本一样“装”得很漂亮;而且用外貌来说谎眼不眨、心不慌,光明正大的“装”......

人们想通过外在的表象,向他人表达更高层次的资本,都希望别人认为自己更有实力,更漂亮,更有本事,这是人性。因为这个人性,所以很多商品都是为这些人准备的。夜场就是这样,是绝对需要炫耀的地方。

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任何时候,都要营造别人可以炫耀的理由

以夜店为例,100元/箱的百威啤酒,卖7、800元,没有炫耀的理由怎么卖?

88元一个果盘不够精美,不如花10几块到街上吃到饱。

平时给自己员工发工资斤斤计较,到了ktv500、1000小费随便发,需求不同而已。

......

在夜场,如何营造别人可以炫富的理由?

1、稀缺性。别人没有的我有,别人有的,我最牛。

2、视觉、听觉、嗅觉、触觉这几种感官氛围营造,是重点。吃的喝的,看的玩的,摸的谈的,想的预测的,你都要设法让他们有独特的感觉

3、攀比性。点100瓶香槟的和点两打百威的,肯定得到不一样的待遇。

4、印象深刻。你要让客人在第二天还能向他朋友吹牛,要有这个吹牛的素材给客户。很多朋友约我去XX夜店玩,我会马上问,那有什么好玩的呀?

有些人被问住了,不知怎么回答,有些人就说有酒喝,有美女!我问他,哪个场都有美女都有酒,我为何要去你说的这个呢?

是啊,我的朋友想向我吹牛,却在这个夜店得不到素材和资本

有人问,什么叫品牌。

神回答:客户主动选择你的,就是品牌。其他,叫商标。

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