九吉公老红糖，染着甘蔗香

九吉公在云南楚雄建立专属的甘蔗种植基地，同样的这里也是九吉公老红糖的原产地。这里日晒充沛，年平均气温20度左右，昼夜温差大，非常适宜甘蔗生长和糖分积累。甘蔗汁水多、甜度高、黏性好，为九吉公老红糖的优异的品质奠定了基础。

 大机器生产替代了手工的经验拿捏和体力消耗，手艺人的职业精神也被利欲熏心的手段所淹没。但九吉公老红糖的熬糖匠却始终如一地坚守着传统技艺熬糖熬制。传统手工老红糖技艺一度面临消失的境地，但幸运的是直到今天传统的手工老红糖都没有消失。因为有些手工老技艺不等同于落后产能，而是一种文化传承的纽带。作为一种传统的手工老技艺，古法熬糖耗时费力产量低，但手工古法熬制的老红糖的那种醇香清甜，是不可替代的。

坚持手工，坚持古法熬糖，坚持传承，坚持纯正，九吉公将把纯正传统继续到底。九吉公不忘初心，将严守手工纯正的那份清甜进行到底，将那份赤诚的匠人之心坚持到底。所以你喝到的九吉公，不是一颗普通的老红糖，是古老手工技艺的产物，更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。

匠心不该只是崇敬更应该被传承。匠心，已是这个时代公认只能被“推崇”、却极难被传承的一种坚持。希望这样一块儿用一世坚守制成的糖，不仅给你带去一份温暖与抚慰，更能带去对人生更多的思考。