“你一个营养师怎么解决吃饭问题的？”
“保持四个原则。”
“四个原则？”
“第一要快，工作日我不煮超过半个小时的饭。”
“第二要方便，不要复杂的烹饪流程，就那种入门做饭方法就可以。”
“第三要健康，毕竟我是一个营养师。这个逼我得装。”
“第四要好吃，不好吃的食物做来有什么用？我又不吃。”
点这里，十分钟，只用电饭锅煮出鸡鸭鱼肉
作为一个独居生活几年的单身狗，掌握着不为人知的做饭小技巧。
因为我太懒了。
真的太懒了，想要烹饪时间少，备菜时间少。巴不得从做饭到洗锅不要超过20分钟。
但是我又是一个对食物有要求的人，太难吃的东西我也难以下咽。
有时候下班又偷懒不想去菜市场，只能把冰箱里的食物凑吧凑吧煮一锅。
而且我又不能丢了我营养师的脸面，我必须要营养！
打死我也要营养。
电饭锅焖饭
这个真的是开挂犯规了，技术含量为0！为0！！
（敲黑板）
你不用担心会煮糊，也不用担心煮不熟。
只要电饭锅饭熟的提示音响起，你就可以端着小碗和筷子去盛饭吃了。
不仅方便快速，还健康。把什么食材丢进电饭锅里闷都由你决定。
蔬菜、肉类、粗粮、想丢什么丢什么。
你只要买一个能煮饭的电饭锅，你就是
中华小当家了。
做法：
这类烹调方式比较奇特的是，没有特定的菜谱。但是有一个烹饪公式。
步骤一：准备食材。
米（生的）
肉类（生的、熟的、腌制的、半加工的）
蔬菜（富含维生素的）
蛋 （放不放随便）
步骤二：统统丢进去。tips（绿叶蔬菜熟了之后再放进去闷十分钟）
步骤三：放调料。
胡椒粉、酱油、耗油、料酒、盐（一点点）
步骤四：按下煮饭按键。等煮好的音乐响起拌一拌就可以吃。
但是马上进入夏天了，热得不行。
不想吃干干的米饭，就想吃吃汤汤水水怎么办？
哼，这可难不倒我这个
机智小厨师。
接下来要介绍的是一种烹饪技法：
烩是指把不同的食材经过刀切加工清洗后，放进锅里进行短时间加工调味的烹饪方法。
这个听的有点云里雾里，没关系。
我是中华小当家。
我来解释。
听说过东北乱炖吗？这也是烩的一种。东北人的做法。
听说过大杂烩吗？这是中原地区烩的做法。
这些都没听说过？那你总听说过冒菜吧，还有麻辣烫。
总结来就是食材切一切，然后一起放在水里面，调味烹煮就可以吃啦。
第一个步骤，采购食材。毕竟我是营养师，我就具体解析一样怎么吃更营养。
碳水化合物：去超市买点土豆、藕、芋头、土豆粉、面条等等。土豆和藕切成片、芋头切成块儿。
肉类蛋白：去超市买点猪肉牛肉切成片或者条，抓上淀粉。还可以加点虾仁、鱼块、鹌鹑蛋。
大豆蛋白：在超市买点豆腐泡、豆腐皮、嫩豆腐、老豆腐。
维生素：在超市顺手买根胡萝卜、买把菠菜、生菜等绿叶蔬菜。还可以带点金针菇平菇等菌菇类口感也非常好。
半加工类：香肠、速冻丸子、午餐肉、火腿肠等等......当然，一本正经的我是不建议你们食用这种半加工类的产品，添加剂比较多。
这种做法乍一看要买很多东西，非常害怕、非常麻烦了。
请先清醒一下。
以上的东西都是你可以购买的选项，包括但不限于。
你冰箱里昨天吃剩的半颗土豆，前天掰剩的白菜心儿，今天早上做便当剩下的牛肉丝。都是可以放进去的。可以说是冰箱有什么放什么。
原料自由搭配，非常便捷。
那决定了选材应该怎么煮呢？肯定不是用白水煮。
我是中华小当家。
第二个步骤，调料。
咸鲜味：可以把菌菇、萝卜、鸡腿骨放进去汤底里煮开一会，大概五分钟左右。加点蚝油、生抽、鸡精、盐就已经鲜的不得了。
辣味：传统的豆瓣酱＋花椒粒炒制两分钟加水。加点胡椒粉花椒粉调调味也非常香了。如果有觉得自己炒制不好或者炒制麻烦的朋友，请移步到超市买麻辣味火锅底料。加一点点就可以媲美街角的麻辣烫了。
非常完美！中华小当家就是你了！
非常感谢看到这里的小伙伴，真的谢谢你们给我写下去的动力。
最后我有一个50秒内可以完成的调查问卷，邀请你填写。
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图源：TUCHONG.PAIXIN.