白瞎了那么多年的吃饭经历

有人如果告诉你，吃饭吃菜要有顺序，你会不会觉得他是白痴？

荤素搭配就可以了，吃饭要什么顺序？

作者金柏莉·施耐德为了改变，她游历五十多个国家，专门搜罗当地人在健康美容方面的秘诀，形成了自己独特的健康饮食之道。如今的她不仅改变了自己，还成为美国备受推崇的营养专家，客户中不乏许多大牌明星。

看完这段介绍，是不是对她想说的东西有点心动。不管她说的对或错，反正她已经得到了社会的认可，那就是说，这套方法是有道理的。

『排列有序的组合』

先吃生再吃熟

先吃素再吃荤

先吃轻再吃重

比如现在一桌菜分别是：糖醋排骨、麻辣水煮鱼、蒜蓉油麦菜和一盘新鲜水果。按照十八字真经推荐的进食顺序，正确的组合应该是：新鲜水果、蒜蓉油麦菜、麻辣水煮鱼，最后是糖醋排骨。

水果是其中唯一生的食物，所以第一个吃的是水果。剩下的三类食物中，油麦菜属于素食，因此排在第二位。水煮鱼和排骨同样都是荤菜，但鱼的体重远远小于猪，按照先轻后重的原则，糖醋排骨就成为了最后吃的一道菜。

『一切从简的制作』

这就很好理解了，少吃精加工的食物，多还原食物本身的味道。

食物在加工的过程中，往往会被加入含量不等的添加剂、防腐剂，这些都会在一定程度上造成食物原本营养的流失。

要尽可能吃生的、没有经过任何加工的食物。而对于生吃的食物，则一定要是绿色有机的、无农药残留、无化学污染的。只是尽量，做到杜绝是不可能的。

『循序渐进的坚持』

这条道理适用于任何人任何事。

任何事情都无法一蹴而就，我们需要慢慢来，通过一系列的刻意练习，让自己逐步适应并达到想要的状态。

作者在健康美丽状态分为初、中、高三个阶段：

初级阶段：将每天必吃的不健康食品减少到每周2-3次，这阶段你会发现自己的体重开始出现了下降。

中级阶段：把不健康食品减少到每周1次或每2周1次，这时你会发现自己体重显著下降，肤质、发质等出现明显改善。

高级阶段：不再食用任何不健康的食品，整个人精神饱满、容光焕发，由内而外散发着一种健康的美丽。

要一步一步来，而且每个阶段都需要停留至少1个月以上的时间给身体适应。当你对当前阶段的饮食习惯已经完全适应，不会再嘴馋想要多吃那些不健康食品时，就可以进入下一个阶段了。