随着人们生活水平的提高，红酒已走下了价格虚高的神坛，特别是进口红酒，被越来越多的老百姓所接受。那么在市场中我们看到很多进口红酒都有不同的标准和标识，以说明其生产执行标准。其中，以加拿大的VQA标准最为严格，大家都知道有VQA认证的就是好酒。那么，VQA到底是什么呢？
VQA (The Vintners Quality Alliance) ，是加拿大葡萄酒商质量联盟缩写，它是加拿大葡萄酒的原产地名称系统，消费者由此可判定该葡萄酒来自加拿大。安大略省于1988年开始执行VQA标准，而英属哥伦比亚省于1990年开始。VQA标准是加拿大最重要的葡萄酒质量标准，也堪称是世界上最严格的葡萄酒质量标准。2000年在安大略颁布的VQA法案使VQA由一个自愿的标准组织变成一个强制的法律体系。将加拿大冰酒推向世界之巅的正是严格的VQA认证制度。强有力的法律措施保障了加拿大冰酒以及红酒的高品质和稳定性。如今，VQA认证的加拿大冰酒及葡萄酒已经是高档酒的代名词。
作者：RichardSong
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【VQA对冰酒的主要规定】1. 采摘和压榨温度不得高于零下8℃。2. 采摘时间必须在上午10点之前。3. 葡萄汁的白利糖度必须在35度以上。4. 残留糖必须达到125克/升。5. 发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度。6. 所有标注冰酒的葡萄酒必须是在VQA注册的种植园或酿酒厂生产，并有专人监督。7. 冰酒葡萄的采收日期必须在11月15日之后。采收前，生产商必须以书面形式证明每批采收葡萄时的温度，每批葡萄的种植面积间距及产量，葡萄汁的白利糖度，采收日期和具体时间，以及冰酒压榨能力。
所有参与VQA冰酒的生产者必须参加每年一次的VQA冰酒标准研讨会。VQA会对葡萄汁、压榨汁和酿造的葡萄酒进行随机抽样检验，以落实VQA标准的贯彻执行。 真正的加拿大冰酒都必须符合VQA的规定，以保证产品的质量。其中最重要的一条规定是：冰酒必须采用天然方法生产，绝不允许人工冷冻。这就使得冰酒的酿造变得极其困难——葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的温度变化；而且，由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的最后一批葡萄，人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄。
作为15年年度的销售冠军，湖景珍藏最早断货的赤霞珠干红在到货一个月内狂销万瓶而脱销，全线产品也在几个月的时间内全部断货。由于葡萄酒的酿造中最急不来的就是时间，所以在全线产品断货的情况下，唯一能做的就是等待葡萄汁和时间在橡木桶里不断对话交流。
即日起，喜欢湖景珍藏系列干红的伙伴们，赶紧开始抢购吧。
【涨知识】Reserve珍藏标注上“Reserve”的葡萄酒是用生产商觉得更好的葡萄酿造的，必须在橡木桶当中至少2年及以上才能被称为珍藏酒，并且，这些葡萄酒的酒体更丰盈，口感更饱满。
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2013加拿大Wine Align国家葡萄酒金奖原产国：加拿大原瓶原装进口制造商：湖景酒庄葡萄品种：赤霞珠酒精度：13.0%Vol (每个批次略有不同)净含量：750ml储藏方法：避光、卧放保质期：10年搭配攻略：与牛肉共享让此美酒与美食相得益彰。口味：丰厚的酒体抑制不住她向外散发的樱桃，梅子，黑加仑，香草的芬芳，今日的珍藏，必为未来的盛宴带来万分惊喜。
2013 InterVin国际葡萄酒大奖赛铜奖原产国：加拿大原瓶原装进口制造商：湖景酒庄葡萄品种：梅洛酒精度：13.0%Vol (每个批次略有不同) 净含量：750ml储藏方法：避光、卧放保质期：10年搭配攻略：深度的果香让这款梅洛成为佐餐的不二选择，也可搭配奶酪一并品尝。与清炖红肉搭配更显其梅洛的本色。口味：丰富的单宁承载着黑色浆果，梅子及多香果诱人的香味。
2012 Intervin国际葡萄酒大奖赛铜奖原产国：加拿大原瓶原装进口制造商：湖景酒庄葡萄品种：西拉酒精度：13.0%Vol (每个批次略有不同)净含量：750ml储藏方法：避光、卧放保质期：10年搭配攻略：适合与考肉及味道浓郁的豪达干酪配伍。口味：散发出巧克力，樱桃，黑胡椒的香气，给您的味蕾带来拥有梅子，樱桃，黑巧克力和黑胡椒等众多香味的盛宴般体验。【Whisky 系列】海伍德威士忌是从小批量蒸馏开始，陈酿的监管也极其严格。海伍德的每一种威士忌都是经过精馏，橡木桶的筛选也十分精心。所以海伍德的每一款威士忌都有独特的味道。海伍德对谷物的挑选倍加严格，因为小麦会带来微甜，黑麦带有辛辣，玉米会让酒体有厚重感。依据加拿大法律，威士忌的陈酿不能低于3年。因此，酒体因为在橡木桶中久置，酒味也更为复杂。
作者：RichardSong
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【奈缇5年】奈缇5年是在焦橡木桶中经过5年的完美成熟并混合至90 Proof标准酒精度（酒精含量45%）的加拿大黑麦威士忌。奈缇的浓郁特别，会给你带来不一样的味觉体验。美制酒度，是美国衡量酒精纯度的标准，一般用proof来表示。一个酒精度相当于0.5%的酒精含量。“威士忌”，源于盖尔语里的“uisge beatha”，意指“生命之水”。“威士忌”是所有以谷物为原料所制造的蒸馏酒的统称。所有的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间后才能出售，并且在其蒸馏过程中要保留下谷物的原味。
【白枭威士忌】经历了多年的测试投资和精心研究，我们研制出黑麦威士忌—白枭。白枭没有颜色，如伏特加一般，但味道和酒体满足了消费者对高级威士忌的需求。我们用传统的威士忌制作方法融入了创新科技。只要一口你就会体会到高端威士忌的味觉冲击。
【加拿大黑麦威士忌 】海伍德的首席调酒师在将加拿大大草原的小麦和黑麦蒸馏以后,配合高山泉水,然后将不含任何人工成分的烈酒放入陈年烤焦的橡木桶中。多年以后,酒质会散发出天然独特的馥郁芬芳。这种独一无二的佳酿，值得您细意品尝。燕麦片的味道购买散装燕麦时可以闻燕麦的伟大有淡淡天然燕麦香，不要买霉味陈味，过香的。过香的可能是在制作的过程中添加了其他的物质。
加拿大原产原装，诺思格燕麦品质保证，价廉质优无疑是您早餐的首选。
奶牛和人类一样都是哺乳类动物，没有哪一种哺乳类动物的雌性个体会平白无故天天产奶。那么为了产量，很多其他国家的奶场就可以给奶牛打催奶针，从而刺激奶牛的脑垂体来产奶。但是加拿大，却是全世界唯一的，有立法保证的不允许使用抗生素和催奶针的国家。那么产量这种事情，就看奶牛心情喽。大家熟知的新西兰，美国，澳大利亚或是欧盟等国可都没有这么严苛的规定。
加拿大政府誓要保卫本国乳业
加拿大奶业是一个受到高度保护的产业，为了确保奶业市场稳定，加拿大不仅通过实行严格的配额管理制度控制生产，还通过对配额外进口乳制品征收200%-300%的关税来控制进口。同时加拿大政府要在保证本国供应充足的前提下，才会选择出口。那么问题来了，加拿大人到底一年要消耗多少牛奶？多少出口？我们看图说话
根据加拿大统计局数据，加拿大每年每人平均消耗牛奶72升， 加拿大人口3500万。两个数字相乘，数字之大，零之多，Caft君就不算出来了。而出口到有世界人口第一的中国所在地，亚洲，却只有全加拿大产量的18.6%。那供不应求是自然的了。
解释了这么多，我们只是想表达以下三点我们向选购了格兰特牛奶的您致敬，您为您家人的健康出多了一份责任和担当。向我们格兰特牛奶的经销商们致敬，因为你们经营的不仅仅是牛奶，更是在为中国食品健康卫生的崭新面貌添砖加瓦，正在全力以赴将更好更纯净的产品送到国人的餐桌上。请浏览加拿大农产品中国网站: http://120.27.188.31/index.php网站显示产品市场价，团购价格有惊喜的优惠。线上看货选货，线下付款出单。
作者：RichardSong
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