芒种是舌尖上的节气，吸引食客全靠美味

芒种

来了

夏季的第三个节气——芒种即将来临

标志着仲夏时节的正式开始。

芒种忙种，可收可种，

预示着播种希望，收获喜悦。

进入仲夏，人们都喜欢躲进空调房

在阵阵凉风下，吃上一口美食

这绝对是广大吃货们的福利

今天亚洲渔港，更是大胆突破

在馅料搭配和外观造型上做到了极致

推出了极具个性的七款重量级水晶饺

虾仁龙珠水晶饺

虾仁龙珠水晶饺

入选理由

虾仁馅料，外裹薄薄一层水晶皮，船口造型，每只虾仁看得见。造型美观。用于茶餐厅、宴席庆典，利润率高。

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春色满园

主料

虾仁龙珠水晶饺10枚左右

制作方法

1.取虾仁龙珠水晶饺无需解冻。

2.待蒸锅上汽后，直接放入，中汽蒸制8—9分钟，熄火后保持1分钟即可。

适用渠道

茶餐厅、宴席庆典

日月兔

（鲜虾馅双色水晶饺）

日月兔（鲜虾馅双色水晶饺）

入选理由

鲜虾馅料，外裹水晶皮，其中，“小白兔”外皮为小麦淀粉制成，“小墨兔”外皮由小麦淀粉和墨鱼汁混合调理而成。造型小巧可爱，深受年轻人与儿童喜爱，每口都能吃到大虾仁，价值感强，用于茶餐厅，毛利率高。

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日月小兔

主料

日月兔（鲜虾馅双色水晶饺）4个

制作方法

1.将日月兔放入蒸笼中。

2.将蒸锅加热至上汽，然后把蒸笼放入蒸锅中，中汽蒸7—8分钟即可使用。

适用渠道

茶餐厅、亲子餐厅

瑶柱皇

（瑶柱馅五色水晶饺）

瑶柱皇（瑶柱馅五色水晶饺）

入选理由

瑶柱馅料，细腻富有弹性，外裹晶莹水晶皮。做法多样，耗费时间少。看似小巧，但分量充足。每盒五种颜色的饺子，均匀分布，价格合理。

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香蒸瑶柱皇

主料

瑶柱皇（鲜虾馅五色水晶饺）4个

制作方法

1.将瑶柱皇放入蒸笼中。

2.将蒸锅加热至上汽，然后把蒸笼放入蒸锅中，中汽蒸7—8分钟。

3.将瑶柱皇和果蔬等装饰物搭配出餐即可。

适用渠道

茶餐厅、亲子餐厅、宴席聚会

粉果

（鲜蛤馅绿色水晶饺）

粉果（鲜蛤馅绿色水晶饺）

入选理由

鲜香蛤蜊做馅料，外裹薄透饺子皮，青绿色泽，十分吸引眼球。口感鲜香浓郁，分量十足，凸显产品的实惠。

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塘料粉果

主辅料

主料：粉果（鲜蛤馅绿色水晶饺）5个左右。

辅料：避风塘料

制作方法

1取本品饺微波炉加热1分钟。

2.油温175度炸2分钟至上色。

3.用避风塘料翻炒1—2分钟即可。

适用渠道

茶餐厅、粤菜馆

鱼饺皇

（深海鱼馅五色水晶饺）

鱼饺皇（深海鱼馅绿色水晶饺）

入选理由

优质深海鱼肉，悉心调制出馅料，饺子皮色彩斑斓，造型美观，提升出餐品相。将面皮的筋道和馅料的鲜香结合在一起，皮薄馅大，汤汁饱满。

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高汤鱼饺皇

主辅料

主料：鱼饺皇（深海鱼馅绿色水晶饺）

辅料：高汤

制作方法

1取本品饺微波炉加热1分钟。

2.放入高汤中，煮1—3分钟左右。

3.放入餐具，并撒上汤汁即可摆盘出餐。

适用渠道

茶餐厅、粤菜馆

鲜贝皇

（鲜贝馅五色水晶饺）

鲜贝皇（鲜贝馅五色水晶饺）

入选理由

鲜贝馅料，香浓可口，五种颜色，造型诱人，价格合理，毛利率高。开袋即可加热，后续加工步骤少，用于茶餐厅利润空间大。

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香煎鲜贝皇

主料

主料：鲜贝皇（鲜贝馅五色水晶饺）3个左右

制作方法

1取本品饺微波炉加热1分钟。

2.锅底刷油，煎至上色即可。

适用渠道

茶餐厅

虾饺皇

（整虾馅五色水晶饺）

虾饺皇（整虾馅五色水晶饺）

入选理由

五种颜色的水晶皮，包裹住馅料。每只饺子里，都含有虾仁，香浓鲜爽，筋道Q弹，口感丰富，是茶餐厅的主打水晶饺。

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塘炒虾饺皇

主辅料

主料：虾饺皇（整虾馅五色水晶饺）5个左右。

辅料：避风塘料

制作方法

1取本品饺微波炉加热1分钟。

2.锅底刷油，煎至上色即可。

适用渠道

茶餐厅

 

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