《青春美味交换留学 日法美食的挑战者们》用留学打开美食文化节目的新大门

播出平台：日本TBS

播出时段：早间时段 8:00

节目时长：72min

播出格式：特别企划

国内制作估价：40万/集

节目简介

美食文化类纪实向节目。

来自法国和日本的年轻人，通过交换留学，来学习体验当地的饮食文化。对于观众来说，也能受到两种不同文化带来的冲击，感受外国食文化的崭新感和本国食文化的新发现。并且能够从年青一代的视角，学习对传统美食的尊重与传承。

节目安排年轻人的体验主要分为两大版块。

一是学习当地传统食材的采集。在过程中，年轻人们通过亲身劳动来了解当地饮食文化的根源，逐步接受异国文化的熏陶。节目也延伸出对自然的恩惠应抱有感恩之情的情感渲染。

二是让他们在当地一流的餐厅见学。文化差异造成的困难与失败、不知所措的茫然、学习到新知识的满足交织在一起，丰满了仅有数日的留学体验。最后还为教导过他们的人们亲手制作料理，在运用外国食材的同时，又结合本国的饮食文化。宣扬不同文化也能进行交融，激发新的活力。

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