备孕的你吃叶酸了吗？

每一位备孕的女性朋友也许都被亲朋好友告知过应该在准备怀孕前3个月即开始补充叶酸，为了预防胎儿神经管畸形，同时孕前要适宜的锻炼身体调整正常体重，补充营养尤其是铁和碘的储备有利于成功怀孕，降低不良结局风险。往往很多人会在意这些建议的后半句，备孕妇女往往会在意调整体重，增加饮食营养，而忽略了补充叶酸的重要性。

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孕期叶酸推荐每日应达到600微克膳食叶酸当量，除常吃含叶酸丰富的食物外，每天还应补充叶酸400微克膳食叶酸当量。

叶酸到底是什么？它对于备孕有什么作用呢？

叶酸，化学名称为蝶酰谷氨酸，又称叶精、抗贫血因子、维生素M、维生素U等。叶酸在肠壁、肝脏及骨髓等组织中，经还原转化为四氢叶酸并作为载体，参与其他化合物的生成和代谢，包括参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA和RNA；参与氨基酸的相互转化；参与血红蛋白及重要的甲基化合物合成，如肾上腺素、胆碱、肌酸等。

因此叶酸的缺乏将使得细胞增殖、组织生长和机体发育均受到影响，如果缺乏叶酸将直接影响胎儿的正常发育，孕妇摄入叶酸不足时，胎儿易发生先天性神经管畸形。叶酸缺乏也是血浆同型半胱氨酸升高的原因之一。因此如何充足而不超标的补充叶酸变得尤为重要。

生活中富含叶酸的食物很多，有动物肝、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类等。但叶酸对热、光、酸性溶液均不稳定，在酸性溶液中温度超过100摄氏度即分解，食物中的叶酸烹调加工后损失率可达50％－90％。而膳食与叶酸补充剂混合时生物利用率为85％，比单纯来源于食物的叶酸利用度高1.7倍。

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成年人叶酸膳食参考摄入量为400微克膳食叶酸当量每天，而孕妇叶酸推荐为600微克膳食叶酸当量每天，最多每天叶酸摄入量不要超过1000微克膳食叶酸当量。因此对于孕妇来说除了常吃富含叶酸的食物外，每天还应补充叶酸400微克膳食叶酸当量，可以选择补充单纯的叶酸补充剂或者是孕妇型复合维生素来满足所需。建议每天饮食保证摄入400g各种蔬菜，并且一半以上为新鲜深色蔬菜。

各位备孕女性朋友和准妈妈们，通过以上的介绍您已经了解叶酸的重要性了，为了宝贝的健康快快调整自己的膳食营养吧。

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