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便利店还好做吗?可以说,现阶段正是便利店发展的红利期。
来看两个数据。
1、我国便利店虽多,但其中600万是夫妻店。
2、连锁品牌便利店却还不到10万家。占比不到2%,而且渗透率非常低。
那么,便利店还好做吗?哪些城市好做?
今天,中国连锁经营协会发布了《2017中国城市便利店指数》。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度;在此基础上,统计计算出了各城市的便利店发展指数。得出2个重要结论:
长沙、深圳、太原、东莞、成都
名列前5位
2017年,中国零售业的变革继续加大,便利店行业不断注入新概念、新技术,再加上资本的助推,中国便利店行业继续保持着两位数的快速发展。从统计结果来看,2017年便利店增长率超过10%的城市占到所调查城市总数的61.1%。其中,西安的便利店增长率达到了25.5%,是所有城市中发展最快的。
一线城市便利店市场趋于成熟
二线城市发展差异较大
从本次统计结果来看,一线城市上海、广州、深圳的便利店市场发展已趋于成熟,接近日本、台湾等国家和地区的便利店发展水平。近两年北京市商委持续推出的一系列扶持政策,积极改善便利店营商环境,以及各大便利店品牌竞相进入北京市场,使得2017年北京市便利店的增速保持在了20.7%,是一线城市中发展最快的。
从全国范围来看,基于各城市人口、GDP发展的不同,再加上气候、生活习惯、消费水平差异等因素,二线便利店市场的发展呈现出参差不齐的现象。其中,西部区域城市西安、昆明、重庆是增长速度最快的三个城市,增速分别为25.0%、23.8%、21.3%。
根据中国连锁经营协会与波士顿咨询公司联合发布了《2017中国便利店发展报告》,中国连锁品牌化便利店门店数已接近10万家,销售额达1300亿元人民币。且主要品牌在主要区域的占店总数已经超过总门店数的一半。而国内的农村市场还有非常大的发展空间。
国内便利店的市场渗透率其实并不高,按照日本2336人/店的市场饱和度测算,中国便利店市场空间约有60万家,城市市场空间为34万家,对应目前已有的约9万多家店,渗透率不足25%。
中国便利店市场现在正站在新的风口上,也可以说是最佳红利期。春晓资本投资副总裁潘金菊的核心观点:
2017年新零售这个词特别火,但是这个现象在我们看来,本质是因为城市的消费群迭代的更迭。也就是说,原来的核心消费群体是50后、60后,今天城市的核心消费群体变成了80、90后。
城市的小业态存在投资机会。为什么这么说?所谓的便利店SKU大概在2000到3000,主要辐射周边500米左右的消费群体,它的SKU或商品的运用场景主要是满足消费者渴了、饿了、嘴馋或者是急用性的需求,所以它应该是通用型的业态。
中国的便利店市场还是在比较早期的发展阶段,未来的增长空间还很大。2017年中国便利店连锁协会发布的数据显示,中国现在有连锁品牌的便利店不到10万家,9万多一点。2013年整个日本市场的店铺数就将近5万家了。
所有现在的新零售的线下业态的机会中,核心还是出现了几个新的现象。第一,新的消费者,他们会有一些新的需求,对于价格的敏感度偏低,对于时间的紧迫性、便利性的需求在增加。第二,新的消费习惯,未来线上电商一定是便利店非常重要的一个变现渠道。消费者在网络上购物的习惯已经被市场完全教育出来了,新的服务方式,还有新的技术都能被接受。
四到五年之后中国会涌现一大波便利店并购的机会。
当然,除了老牌的品牌连锁店,现在的零售环境已经变天了,以京东、天猫为首,苏宁、天虹、大润发、永辉等都开始布局线下小店,加上之前很多的本土品牌(美宜佳、百里臣、便利蜂、可的等)和洋便利店品牌(711、全家、罗森等),整个行业像是在孕育一场大运动。
为什么都布局小店?他们要先抢占终端,通过系统服务,最终需要控店。以达成终端销售-系统-供应链-物流的全套服务。
终端+系统+物流,三大板块联合能打造一个新的零售商业格局。后面的发展方向是,品牌商只需要跟渠道商直接合作就OK。已经剥离掉中间环节,独立小店将没有生存空间。
以天猫和京东为例详细介绍:
天猫小店+阿里巴巴零售通+菜鸟物流
去年8月,阿里巴巴旗下零售通宣布,第一家专心服务社区的天猫小店已在杭州正式运营。这家样板店相比之前,客流量环比提升了26%,全年毛利将增收超过40万。对于一个小店来说,这是什么概念。
天猫小店门面
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收银台
小店内的天猫专柜
后台系统
店老板可以做到查看店铺每日销售额、库存等数据,甚至,根据后台数据一目了然,同类哪种商品更畅销就可以多补货一些。
京东便利店+京东掌柜宝+京东物流
再来看看京东便利店。也是去年,京东集团CEO刘强东宣布,京东百万便利店计划出炉,未来5年京东将在全国开设超过100万家京东便利店,其中一半在农村。
目前规划的主营品类是快消品,其它如3C、家电、服饰、家居等品类可以支持部分摆样和代下单付佣模式。
京东便利店
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进货分为100%进货和部分进货两种模式,店主在京东掌柜宝APP下单,由京东负责物流配送到店。100%从京东进货的将得到更多市场活动等方面的支持。
除了天猫、京东,其他平台商苏宁的小店、大润发的喜士多、永辉优选、顺丰优选等也都在酝酿着放大招。便利店正站在一个新的风口,你把握住了吗?
附:
天猫小店加盟全攻略
京东便利店加盟全攻略