对煎饼的乡愁

以前余光中好像写过一首诗，叫乡愁，邮票船票什么的。而我对家乡的乡愁，沉浸在时代广场后面的小吃街，某糁馆开业奔走相告，当然还有最重要的一项，那就是对煎饼的情有独钟。

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我在外省求学几年，除了吃食堂就是外卖，食堂里那“亘古不变”的菜式和外卖的一律吃食，让我不到一年就吃够了外面的饭菜，唯独解馋的就是让爸妈一个学期邮点煎饼过来。

起初，舍友她们很纳闷，那么劲道到咬不动的煎饼成了自己的最爱，她们不愿吃，无论是安徽的南方人，还是甘肃的北方人，她们都佩服我这个山东人的牙口。

我就这么在学校超市买了两包榨菜，一包辣条，一包火腿肠，感觉是哥伦布要去迎接新大陆一样，奔到宿舍。用熟练到闭着眼都能把煎饼卷好的技能卷好，塞进嘴里。

香，“还是熟悉的配方，还是熟悉的味道”，真的，来自小麦和杂粮的芳香在嘴里四溢，仿佛把你带回家，带回那个最让你舒服的地方。

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我对煎饼之流的爱好，除了使我小小的丢过几次人之外，对我的人生，还是颇有进益的。最大的作用就是让我觉得，一切低俗的东西在高雅的面前，自然有它的价值。谁给我说她的衣服价值多高，我可以说，我可以用这些钱买好多书。定会从这价值不高的，琢磨出价值来。

我想，后来，若是离家，就很难吃到家里的煎饼了吧。恩，有了一丝丝乡愁，啊，煎饼在这头，而我在那头~

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