“很久以前,万柳有两个吃货”
这是一个关于吃的故事,金角和银角励志尝遍天下美食。
银角的面
金角终于吃上银角大厨的面。没有合适的刀具,银角要用水果刀切开食材,万幸邻居借了把菜刀给金角&银角。银角辛苦
本日最爱:
金角&银角:老干妈拌西兰花茎
本日菜单:
前菜:老干妈拌西兰花茎
主菜:豆瓣酱煮西兰花
重口味水煮并不是西兰花正确的打开方式
主食:炸酱面(豆黄酱+豆瓣酱,家常拉面,无花肉)
黄豆酱的味道很香,要注意豆瓣酱的放入量
宝琴:魏公村街的民族风情
周一晚上不加班,金角和银角跑回海淀中央民族大学旁的魏公村街吃宝琴傣族餐。
银角点了爱吃的麻辣土鸡脚,炸鸡皮和小锅米线,金角点了小时候爱吃的火烧牛干巴。
古人说色香味俱全,宝琴占了香和味吧,虽然环境一般,菜品都有质量保证。
(大众点评:http://www.dianping.com/shop/511452)
本日最爱:
银角:麻辣土鸡脚 金角:炸鸡皮
本日菜单:
麻辣土鸡脚:调料到位,鸡肉很新鲜
炸鸡皮:上面一层脆皮,下面一层油脂。香!
小锅米线:家常米线味道还可以。
火烧干巴:辣椒没有提味,牛肉没嚼头。
攀成钢小郡肝串串香:五道口的中秋夜
金角和银角终于吃上银角念念不忘的小郡肝。周日晚上店面异常的火爆,拿号前面排了36桌,等了两个小时才吃上,点菜的时候已经十点,但当看到锅底的时候觉得还是值了!
点了红汤的锅底,厚厚的牛油上面有鲜红的干辣椒,地道的川味火锅!银角点了些特色香菜牛肉串、毛肚、一些豆制品和魔芋丝,金角点了鸭肠和茼蒿,所有菜品都是用竹签串起来可以直接放在锅里煮。
本日最爱:
银角:魔芋丝串串香 香菜牛肉 金角:鲜鸭肠和毛肚
煮在重口味的牛油锅非常入味!巴适!牛肉的味道和蔬菜中和了,吃起来很滑嫩
9月26日 于 五道口攀成钢小郡肝串串香
百合亭:下班后的居酒屋小聚
终于不加班,金角和银角就近开发公司旁边的美食。比起好运街上的其它店面,这家居酒屋门面不是很显眼,餐厅也在地下一层,但老板的服务和菜品质量很好。
本日最爱:
鱿鱼日式煎饼 : 第一次吃到这么好吃的日式煎饼。日式煎饼里面放了很多沙拉酱很油腻,但加入卷心菜后就中和了,真是点睛之笔,金角一口气吃了三个:)
辣子鸡翅:海椒很香,鸡翅进味道又有嚼劲。
本日菜单:
章鱼丸子 芥末章鱼 鱿鱼日式煎饼 猪排咖喱饭 烤秋刀鱼 麻辣鸡翅
八合里海记牛肉火锅:有弹力的手切牛肉
日期:18年10月22日
十一过后,天气转凉,终于到了吃火锅的日子。银角一直想把当年在深圳念念不忘的潮汕火锅向金角分享,金角和银角在周末的尾巴一起去西边玲珑路店拔草。
潮汕火锅是唯一主打牛肉的南方火锅,吃的不是北方大碗喝酒大口吃肉的好爽,而是用精细的刀工来对待新鲜的食材,处理后的牛肉,就是“鲜”
北京的火锅店异常的火爆,到店后银角碎碎念的五花趾、吊龙和脖仁等都已售罄,万幸是最终店家还是及时补充了三花趾,也算不枉此行。
本日最爱:
三花趾,连点了两盘,薄薄的肉片连着筋,陪着银角调制的剁椒调料,肉质脆弹、多汁鲜美,金角一口就可以吞下半打!
新鲜肥牛,比三花稍逊一筹,但是肥瘦适宜,吃起来爽快。
牛筋丸锅底,丸子非常鲜美,不爱吃丸子的银角都多吃了几个。
四季民福:果木烤鸭
日期:18年10月23日
今天查了吃货list,已经打卡潘成钢、Nova、宝琴和行运打边炉,就剩下四季民福,不加班的金角和银角开始了拔草Monday Date。
本日最爱:
素香嫩烤鸭,与其说喜欢喜欢吃皮的入口即化,不如说享受彼此喂烤鸭卷的开心: )
还不错:
老北京小吃拼盘,豌豆黄做的很精细,驴打滚也不错,菜品色香不错,味道也还可以
银角很喜欢吃餐厅赠送的冬枣,那真是她的最爱。
本日菜单:
素香嫩皮烤鸭、老北京小吃拼盘、鸭架汤、自制现蘑豆腐、板栗烧白菜