早上6点就开档，这间只有20㎡的小店，沙园街坊吃了21年！
在沙园市场的巷子深处，藏了一家仅有20m的小食店。99年开张至今，即便登上工业大道小吃热门榜的前10名，也只有26个人评论它，看着低调得很。
作为附近街坊和市场小贩的打卡食堂，出品自然不会太差，其中最受欢迎的便是他家的「牛腩猪肠粉」，堪称业界良心！
「 肉量占了三分一的猪肠粉 」
12蚊一份的牛腩猪肠粉，肉肉足足有8块，占了猪肠粉分量的三分之一，良心得让人感动。
不同于一般的酱油肠粉，这里的猪肠粉是以卤汁做酱料。上桌后能闻到一股浓郁的香气，把我的魂都勾走了。
牛腩的个头大大块，焖得软烂入味，混着酱汁吃香味更浓，满满的肉量暴击！
猪肠粉皮薄大颗，分量同样扎实，在吸收酱汁后透着一股鲜甜劲儿，咸度也刚刚好。再配上嫩滑的牛腩一起送入嘴中，很满足~
「 粥粉面饭，大件夹抵食 」
炸酱面
这里的炸酱面也很绝，肉沫铺得满满当当的，面条浸润在浓稠的酱汁里，用料一点都不手软。
酱汁带着微微辣味，每一口都是令人赞叹的鲜美。拌开后散着热气，温度刚刚好，不烫嘴，我相信没有人能拒绝。
面条的口感是出乎意料的劲道，嚼起来非常爽弹，好吃到没在桌子上停留3分钟就被摄影师清盘了，下手太狠。
温馨提示一下，记得要趁热吃，不然面放久了会变坨，影响到口感就不好啦~
猪肝粥
点了一份从小就很喜欢的猪肝粥，果然没让我失望。店里的生滚粥现点现煮，上桌后还烫手。
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猪肝处理得很干净，没有腥味。粥底水米交融，熬得融烂，入口绵滑又清甜，喝进肚子里很暖胃。
炒牛肉面
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炒面的火候掌握得刚刚好，锅气足的同时，多了几分酱香和焦香。牛肉不老不柴，口感非常柔嫩，属于吃一口就停不下来那种。
每根面条都染上金黄色泽，比起别家的米粉，这里的偏湿润一点，吃起来不干身。美中不足的就是口感有点软了，略微减分。
「 开店20多年，网上评论才26条 」
这家小食店，名气不算很大，却深受附近街坊的喜爱。没有开在繁华喧嚣的闹市区，而是安安静静藏在沙园市场深处的巷子里。
开店20多年，网上关于这家店的评论才26条，老板甚至还不清楚点评上的事情，只一心做着小本生意，靠回头客取胜。
来这里用餐的人，多数点了饭后就开始跟旁边的伙计唠嗑起来，像老朋友一样和老板有说有笑，场景看似平凡却又能从中感到温馨。
仅有20m的小店，每天凌晨6点开始营业，为附近的市场小贩提供一顿温热的早餐，也是很多街坊买菜时的首选饭堂。
实惠的价格、稳定的出品、良心的分量、满满的人情味... 我想这大概就是多喜俘获人们芳心的原因吧。
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- 多喜小食店 -
人均
14元
营业时间
06：00-16：00
地址
西华直街1号
交通
地铁8号线/广佛线沙园站C口步行610m
编辑 / 阿念
图片 / bee
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