平均身高1米6到全球最高，这个国家怎么做到的？

英国伦敦帝国理工学院（ImperialCollege London）学者分析过去100年间各个国家与男女的平均身高做比较，资料取自联合国世界卫生组织与各国政府的统计，长期研究发现，身高的变化来自基因、营养、健康状况、环境和医疗水准。

当前，从全球来看，荷兰男性平均身高为182.5公分，女性平均为168.7公分，均为世界最高。但根据研究资料显示，在1914年，美国人和北欧人的平均身高为全球之冠，但100年后却被荷兰比下去，原因可能涉及过于肥胖、早熟、早产等，都有机会影响胎儿的发育状况。而非洲、中东地区也有下降的趋势。

报告还显示，100年来，一些国家人口的身高增长很快。伊朗男性平均身高多了16.5厘米，韩国女性长高20.2厘米。中国大陆男性和女性的平均身高分别是1.718米(第93位)和1.597米(第87位)，百年来分别长高11厘米和10厘米。日本男女平均身高分别是1.708米和1.583米，韩国为1.749米和1.623米。

荷兰人显然并不是一直都这么高。伦敦皇家学会（Royal Society of London）发布研究指出，根据荷兰军事纪录，1800年代中期的荷兰男性其实是全欧洲最矮的民族之一，平均身高仅为约1.65米，1848年荷兰军队征兵时，有1/4的男性因为身高不足1.58米被拒收。

参与研究的加拿大莱斯布里奇大学（University of Lethbridge）教授巴瑞特（LouiseBarrett）表示“1860年荷兰军队里的男性大约165公分，当时美国男性身高约170公分，是全球平均身高最高的国家。”然而，自此，荷兰人身高开始出现戏剧性转折。在短短160年内，荷兰男性长高20公分，远高于只增长6公分的美国人。

英国广播公司（BBC）指出，荷兰领先的医疗保健体系、收入不平等程度低、出色的社会福利制度、爱吃乳制品等，都是促成荷兰人身高在短短160年间直线上升的原因。

英国伦敦大学医学院的人类健康专家格特·斯图尔普研究也指出，营养成为促进荷兰人身高增长的重要因素。

荷兰是世界优质奶源地，被誉为“传奇奶牛之乡”，先进的技术让当地生产的乳制品世界闻名。奶制品是荷兰人主食，被大量摄入。奶制品中富含的钙质、微量元素及优质蛋白质等都对促进生长起着非常重要的作用。

而之所以大量摄入奶制品，是因为荷兰的地理环境所决定的。荷兰建立在以往只有海鸟觊觎的沼泽地上，数百年来都与潮汐搏斗。当地人以风车和运河调节水位，又筑起堤坝防洪，并填海造陆，打造出自己的国家。但是，这些填海地酸性太强，无法种植蔬菜或谷物，却对牧草极好，因此，随着大海退缩，荷兰农夫不种植小麦等经济作物，而是在填海地上养殖乳牛。也正因如此，荷兰乳业蓬勃发展，导致牛奶消耗量激增，荷兰人的身高也直线上升。他们至今仍是全球最大的牛奶消费市场之一。

不仅如此，荷兰人平均每年工作1381小时，即每周26.5小时，是经济合作与发展组织成员国中最低的，荷兰政府还给了兼职员工和全职员工一样的权利，给了父母们兼职工作照顾家庭的可能。父母有了宽松的时间，所以孩子的一日三餐从来都是父母亲自做，十分考究。

不仅如此，荷兰父母因为有更多时间陪孩子，从小就注意培养孩子游泳等各种运动习惯。荷兰是世界第一“自行车王国”，荷兰有1600万人口，却拥有1800多万辆自行车。荷兰父母从小就培养孩子爱运动的好习惯，孩子五岁起就要学骑自行车。

科学研究证明，爱运动并进行科学合理运动的孩子要比不爱运动的孩子平均多长4—8厘米。

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整理编辑：商周君

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