椰子薄饼——爹说这是忆苦思甜的糠饼

很久没进厨房了。不知道自己在忙些什么。
结果今天进了厨房没多久就发生了悲恸的事情——烤箱的定时器坏了。
还在找保修单中……不知道塞哪儿了。

前些天娘在闷头地整理着我的那些食材，据说是担心面粉里长虫，就顺带着连着那些调味料一起给整了整。
会长虫么？
四顾之后便开始担心起了我的椰茸。
那就快些将它给使完吧。

谁让今儿老天这么没歇止地下雨呢。

……**……**……**……**……**……**……**……**……**……**……**……**……**……

椰子薄饼

原料：鸡蛋 3个、糖适量、椰茸 自己看着办。（所以说，我是要买称的。）
准备：烤箱预热150度。
做法：
1、把鸡蛋、砂糖混合打匀至糖融化。
2、加入椰茸搅拌撑团。
3、压模成形。
然后就可以进烤箱了。大概20分钟吧。



糖依旧是放得少，加之方子里没有油。爹说就跟那忆苦思甜的糠饼似的。
哈哈，我喜欢糠糠饼。