中高端消费高潮隐现 文化力赋能井礼拓市场

随着中秋节、国庆节“双节”来临，白酒也迎来了传统消费旺季。加之，自年初爆发的新冠肺炎疫情得以控制，终端消费市场在多方面因素影响下，逐渐复苏并呈现大分化发展趋势。在此背景下，众多酒企分别在产品端、市场端频频发力，以谋取更多双节市场份额。其中，作为四川六朵金花之一的水井坊，在今年双节来临之际，推出井礼，在瞄准中秋消费市场的同时，也进一步引起了消费者的情感共鸣。

卡位中秋主流消费场景

自年初新冠疫情影响，商务宴请、婚礼聚会等场景部分消失，导致联络消费者感情的纽带未能进一步释放消费动能。在此背景下，随着疫情得以控制后首个消费小高潮的来临，作为维系感情的重要产品——井礼应运而生，并形成一股双节新风尚。

至重之礼赠予至重之人。随着双节来临，在疫情阴影消散后，众多企业借助礼赠，以感谢同患难的至重之人。观影者于影院，员工、顾客于餐厅均是值得感恩之人。

在社交媒体上走红的“小龙翻大江”火锅店，在员工大会上，意外地为员工发放了“年中奖”和水井坊井礼，这批员工在疫情期间领着微薄的工资，与饭店患难与共，因此店长破例在一年中间为员工发了奖金，并称员工就是至重之人。

无独有偶，受到小龙翻大江火锅店启发，位于成都的太平洋电影院经理，也在面对成百上千的礼物选择中，最终相中井礼，并手书100封谢信，感谢影迷在影院危难之时，来购买影院的地摊冰粉；还有高端饭店代表俏江南，送上井礼的同时，专门为客人打造了一道词牌菜“共度南关”——由南瓜精雕细琢而成。

在社交媒体热传的视频中，小龙翻大江店长更是谈到后疫情时代，人们更珍重礼物的内涵价值。

据了解，井礼作为水井坊·井台系列产品，充分发挥双节期间感情的润滑剂作用，井礼也逐渐成为重要的感情纽带，并在消费者群体中产生了精神层面的共鸣，使得“至重之人·井礼相待”的理念深入人心。

对此，业内人士指出，水井坊在双节前推出井礼不仅在终端市场获得较好反响，同样在整体战略布局层面，也进一步强化中高端市场以及高端市场地位。

终端动销良好

井礼在寄托消费者更多情愫的同时，也进一步为传统旺季营销增添新动力。

双节作为白酒传统销售旺季的开端，被众多酒企视为完成全年目标的重要分水岭。尤其在今年疫情逐渐恢复后的首个消费高峰，双节也成为点燃白酒市场热情的重要节点之一。

据公开数据显示，2019年中秋期间，天猫酒水全品类销售破亿，总计卖出约400万瓶酒；苏宁超市酒水销售同比增长126%，白酒占比73%。

在双节来临之前，水井坊再次释放利好信号，终端市场整体动销情况表现良好。在商超渠道、线上渠道以及餐饮渠道，水井坊作为中高端品牌的代表，受到消费市场追捧，展现出了较好的品牌张力。

除销售市场外，经销商对于水井坊也充满着信心，从预收款看，上半年末公司合同负债为5.04亿元，环比大幅增加4.74亿元，经销商打款积极性较高。

对此，东方证券在研报中指出，随着疫情缓解、动销恢复，在渠道消化库存后，水井坊在三季度开始的新财年营收利润有望逐步恢复。长期来看，疫情也将加快行业整合，水井坊聚焦次高端经营趋势依旧向好。

品牌文化加持

在井礼逐渐成为双节期间主流产品的背后，隐藏着近年来水井坊品牌文化对于产品的有力加持。

随着近年来消费升级，引发了终端市场的“品质革命”。消费者选购产品也逐渐从价格取向逐步向高端化、品质化转变。从产品端来看，水井坊产品目前主要集中于次高端和高端市场，即次高端核心产品由300-400元价格带的臻酿八号以及400-600元价格带的井台系列为主，高端核心品主要为600-1000元价格带的典藏大师和1000-2000元价位的菁翠。

多年深耕中高端及高端市场，使得水井坊树立了良好的品牌形象，并且形成了庞大的消费人群，为产品发力终端市场奠定了良好基础。

对此，业内人士直言，水井坊自身带有高端基因，因此在征战中高端以及高端市场时，也展现出了十足的信心。

得益于20年来专注于中高端、高端市场，水井坊在强大的品牌支撑之下，进一步为井礼赋能，打造出具有品牌特色的中秋利器。

井礼是指水井坊·井台系列产品，包括水井坊·井台（含晶莹装）、水井坊·井台12、水井坊·井台珍藏（龙/凤）