一喝酒就脸红的人酒量更好？4招教你不易醉！
文章开始前，先说两句题外话：
我们经常能在酒桌上看到这样一些人，一喝酒脸就红，甚至全身皮肤发红，也就是中国人俗称的“上脸”。
遇到喝酒脸红的人，劝酒的人常说：脸越红说明越能喝，因为酒精都挥发了啊！
事实真的是这样吗?
关于喝酒的3个真相
1.经常“醉酒”有什么危害？
我们口中经常说的“醉酒”，让人产生“醉酒”反应的并不是酒精，而是它代谢后的产物——乙醛。
酒精进入人体后，会被肝脏中的「乙醇脱氢酶（ADH）」代谢为乙醛，乙醛在「乙醛脱氢酶（ALDH）」的作用下代谢成乙酸，最终形成无毒的二氧化碳和水排出体外。
而接近半数的中国人和日本人由于先天基因的缘故，体内缺乏「乙醛脱氢酶（ALDH）」，使乙醛在代谢的过程中发生了障碍。堆积在体内的乙醛会作用于中枢神经，出现头晕、脸红、恶心等反应。
而当身体出现“醉酒”反应时，说明喝酒的速度已经超过了肝脏的代谢能力，也就是「酒精过量」了。
这种过量会积累成对身体的伤害，长期如此还可能导致身体多个器官发生病变，比如：大脑早衰、心律失常、酒精性脂肪肝、慢性胃炎、肝癌等。
2.喝酒脸红的人，酒量就大吗？
不是的。
无论哪一种酒，只要含有酒精，进入人体后的变化都是这样的：酒精（乙醇）——乙醛——乙酸——二氧化碳 + 水。
很多人认为喝酒脸红是乙醇导致的，但其实乙醛才是罪魁祸首。
乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管扩张才是脸红的真正原因。所以喝酒脸红的人意味着体内有高效的乙醇脱氢酶能迅速的将乙醇转化为乙醛。
除此之外，不能忽视的还有另外一种酶——乙醛脱氢酶，它能将有毒害作用的乙醛转化为乙酸。
而喝酒脸红的人就是因为只有乙醇脱氢酶，缺乏乙醛脱氢酶，所以导致体内乙醛代谢缓慢而不断累积。
因此喝酒之后的一段时间内都会脸红，一般持续1～2个小时后会慢慢缓解，所以喝酒会脸红是一种酒精代谢的表现，并不能作为衡量酒量的标准。（所以下次再有人说脸红能喝酒，请直接怼回去）
3.喝酒脸红的人喝酒危害更大？
由于让人醉酒的是乙醇，所以人的酒量差异取决于体内能够代谢掉乙醇的能力；如果只考虑酒量，那沾酒就脸红的人代谢酒精的速度和不脸红的人并没有明显差异，可两者承受的健康风险却大不相同。
酒精经肝脏代谢后会产生乙醛，ALDH2 可以分解乙醛，ALDH2 基因缺陷就会使人体难以分解乙醛，体内的乙醛就会过量，这就是导致脸红和高血压的原因。
所以对一喝酒就脸红的人来说，酒不算是完全碰不得的毒药，但安全饮酒的界限要比喝酒不脸红的人严格的多。
当然，不仅是喝酒脸红一族，任何人饮酒都要懂得适度，小酒怡情、大酒伤身，为了健康，好酒也勿贪杯！
4种不易醉的喝酒方式
1.不要空腹喝酒
喝酒前可以吃些瘦肉、鸡蛋、牛奶垫垫肚子，降低肠胃对酒精的吸收速度。
2.多喝水
一边喝酒一边喝水能降低血液中的酒精浓度，而且经常上厕所也有利于排出体内的部分酒精。
3.小口慢喝
一般喝酒后5分钟酒精就会被吸收进血液中，如果慢慢喝，肝脏就有充分的时间把酒精分解掉。
相反，“一口闷”则会让血液中酒精浓度在30-120分钟内达到高峰，容易醉酒”。
4.喝酒时不掺汽水
不要在酒中掺可乐、雪碧、苏打水等汽水，因为汽水中含有二氧化碳气体，会使酒精更快进入小肠，加快酒精吸收速度，更容易醉酒。
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