古有神农尝百草,始有医药,后有李时珍尝草药而编本草,今天跟大家分享下我的寻药之旅。
踏入中药学的大门到现在有11个年头了,从最初的排斥到后来的接受,再到现在的热爱,每天沉浸在浓浓的药香里,是我的责任所在,也是我的幸福所在。看着药斗里被炮制加工过的药材,静静的等待着完成自己的使命,想象着自然中它们是如何被打磨成一味味中药的,此时药草的千姿百态竟也鲜活起来。在见证了中药独特的疗效之后,渐渐地对这些药用植物也心生怜爱,让我逐渐对它们心生向往,想要在大自然中一睹芳容,这也正是我寻药之旅的开始。
“山不在高有仙则名”,坐落在烟台市区南端的塔山,不仅峰峦秀丽,而且是全真道教的发祥地之一,山名由来是因为一座塔——三和塔,取“儒、释、道”三教合一之义,三和塔位于塔山主峰,现已成为烟台市区标志性建筑之一,现在的芝罘人仍有“三月三,逛塔山”的传统习俗。另外还听老芝罘人跟我讲过这样一个塔山圣水的故事:在塔山脚下,住着老两口。一天,老公公到塔山深处砍柴,发现山涧有一处清澈的溪水,顺石窝而下,因口渴便饮溪水解渴,等下山时发现脚步如飞,到家后老婆婆见其如青壮年模样,很是吃惊。虽然故事带有传奇色彩,但可见这塔山是一块灵秀之地,这里的水土自能孕育出灵秀之药。这也正是我们的老药师——李老师经常提起塔山的原因。
塔山上有很多药用植物,听李老师说山上有成片的玉竹,不禁兴奋不已。因为早就听说过玉竹驻颜防老的故事,听过故事的我对这既能抗衰老又能美白的神奇药草充满了好奇。同属于百合科黄精属的黄精与玉竹堪称“姐妹花”,因为它们都喜欢长在凉爽、湿润的林下或山坡阴处,有着相似的外貌,而且根茎都是黄白色,有补脾,润肺养阴,益气生津之效。心念着跟随李老师走趟塔山,去看“玉竹花海”,除了对玉竹本身的好奇外,还想要看一看玉竹和黄精这对姐妹花的区别。于是跟李老师约定好时间,我们就上山了。
八月份的塔山绿树掩映,空气中散发着草木的清香,给人一种沁人心脾的舒畅。拾级而上,在绿树掩映的石径旁发现好多沙参,正开着紫色的铃铛花,微风吹过,小花摇曳,似乎在奏响一曲交响乐,唱给山里的伙伴们。随着山路往上走,李老师不时地告诉我身边的药用植物。在向阳的山坡上发现一株紫色精灵——桔梗,阳光下钟形花冠尤其耀眼,看着那亭亭玉立在风中清秀的五角花,不禁心中一颤:大自然孕育出如此动人的花朵。从土里挖出根来一看,她的根结实而梗直,黄白色,掰开尝一下,味道微甜带苦味,因色白入肺,故能宣肺祛痰,利咽排脓,这也正是她的个性吧,独立于风中,不卑不亢,为人类献出洁白如玉的梗茎,释生命之疾苦。
一路下来,发现了花开正欢气平味苦的黄芩,花冠微闭如含羞般掩面低首而辛温有毒的曼陀罗;悬挂着紫红色小浆果而味酸辛的垂序商陆;茎上生有倒刺,其貌不扬味酸的“杠板归”……但唯独没有发现味甘的玉竹,李老师说有可能与今年的干旱有关,没有邂逅“玉竹姑娘”,心里有些失落,但想来这一趟走山收获满满便也释然了。
开始寻药之旅后,在生活中我开始处处留意,周末的时候还会到山上去,爬烟台周边的山,发现烟台不仅有时而惊涛骇浪,时而静若处子的海还有险峻灵秀、层峦叠嶂的山,山里有美丽的烟台翠雀,冷艳清幽可化痰止咳的紫菀,娇艳倩丽可祛风除湿的老鹳草……这是一座充满了自然生趣的城市。登山的收获不在于发现了新本草,因为它一直都在那,重点在于让我多了一种新视角,可以重新审视周围的一切。正是因为这些,我对烟台有了更深的了解。慢慢的,我去探访群山之中千年古刹蛤垆寺,“海上仙山之祖”昆嵛山,重走百年街巷朝阳街、青砖青瓦的所城里……一座融汇东西文化的城市,一座历经沧桑又在快速发展中的海滨城市,沿着城市发展的脉络再看烟台,对这座有生命力的城市愈加热爱。
以狼烟墩台、灯塔和外国领事馆西式建筑著称的烟台山景区在我们的单位旁边,老烟台人都知道烟台山上的“大石船”,也知道“造化奇观”四个盈尺大字,而今,大石船沉归大海,徒留“造化奇观”巨石突兀而立。现在去游览烟台山时在石帆之上看到的“造化奇观”四个大字是康熙年间福山县令祁国祚游览烟台山时题刻留下的,在“造化奇观”四个大字下面还有清代上杭县文人丁锦堂的观石船题句:“一帆万里乘长风,壮志雄添海浪中。片石巍峨参造化,天工端不借人工。”如此苍劲有力的石刻和大自然令人惊叹的鬼斧神工,让观者无不称奇。而令我称奇的除了这奇观,还有本草,就是在这自然造化奇观旁的林下阴坡上我意外发现了“黄精姑娘”,“得坤土之气,获天地之精”的黄精正如这奇观一样,得自然之养育。
几株高低不一的黄精在野生薯蓣藤蔓下低着头,叶子舒展呈长卵圆状,黑色的浆果从叶腋间探出小脑袋。挖开土壤露出白白嫩嫩晶莹剔透的椭圆形根茎,一头粗一头细,好似鸡头的样子,无怪乎人们称其为“鸡头黄精”了。相比有点“霸道”之气的白术,黄精的气很柔和,掰开尝尝它的味道,甘中油润而醇厚,因黄精的气与人体之气比较接近,所以滋补效果较好。与人参无孔不入缓缓往里走的力量不同,黄精滋养的力量比较柔弱平和,但又与甘草刚健的平和不一样,《名医别录》记载其能补中益气,安五脏,《本草纲目》则说它能补诸虚,填精髓。临床应用多是制黄精,生黄精微偏凉,而制黄精很平和,是用黄酒或蜂蜜炮制而成,古法炮制黄精则是九蒸九晒法,制黄精养阴效果较好,养阴不会造成壅滞,比熟地清透,与麦冬比较而言又不会太凉。所以在身体没有明显淤结的时候,滋阴首选黄精。
以上是我在寻药之旅中发现的一些本草,其中尝过黄芩的苦、酸枣仁的酸、枸杞子的甘……介绍了那么多,是不是也想去大自然中邂逅最美本草呢?这些生长于自然界中的本草,汲天地之灵气,循自然之规律。寒热温凉,是本草的本质,酸苦甘辛咸,是本草的性格。每一株草药的生长都遵循自己的生命轨迹,在经历中蜕变,如人一般,药性各偏,每一株本草都是独特的,构建了丰富的药理世界,而每一株本草的生长都是为了同一个目的,扶正驱邪,治愈众生。寻药之旅让我发现读懂本草有助于读懂人生,用好本草既可治病又可医心。
侯仁之老先生说“知之愈深,爱之弥坚”,了解生活的地方才会意识它的美,从而热爱它。在烟台这座城市,发现太多美的事物,遇见太多最美本草,结识很多有趣的人……慢慢意识到认真做事,认真做人,全身心的投入每天的生活与工作,这才是最尊贵的“修行”。
遇见最美的本草,爱在生活的城市,温暖相伴,砥砺前行。