泡菜、韩曲和朝歌

友人每年一季邮寄泡菜，每次去泡菜店里集采，都会在北白和韩白之间徘徊总想把所有的美食通过快递温暖的手，一并送达他们的手中，很多人都询问北白和韩白的区别，我自创了解释如下：北白就是朝鲜式的辣白菜泡菜，调料单一，基本就是辣椒面、蒜、姜、盐，泡菜的甜味依托白菜自身的清甜，泡菜味道清纯、纯粹，韩白是韩式腌法，各种调料，基础的辣椒面、蒜、姜、盐外，还有水果、鱼露等等调味品，吃起来口感柔和，用韩语和朝鲜语形容味道的感觉是最合适不过了，韩语的柔和就是韩白的口感，有一天我和上海的美女沟通时，我用韩语歌曲和朝鲜歌曲形容二者的区别，我建议她，你去分别下载下两类歌曲，听完，你就找到感觉了，有时候，美食和音乐是一体的，对于灵动的人，那种感觉是互通的，不信，您体会下。。。。。。。