荔枝虽好，但这样吃，未免太伤身（附食谱）

一枚小小荔枝，因杨贵妃喜食而闻名，杜牧曾写道：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。其典故也已成为千古轶事，且荔枝有一品名“妃子笑”，可见其影响之深。

现在正是吃荔枝的好时节，但众所周知的是，荔枝吃多了会上火，其实吃荔枝如果不注意的话，还会引起许多不适。那么吃荔枝的时候，要注意些什么呢？

1. 不宜空腹食用

荔枝的含糖量高，空腹吃会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

2. 不宜大量进食

每日进食荔枝一般别超过300克。大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。

3. 阴虚火旺者慎服

那要是已经吃荔枝上火了，应该怎么办呢？正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症。

荔枝性热，孕妇、出血病患者以及儿童都应该忌食或少吃。

糖尿病人慎用荔枝，荔枝含有的糖分是比较高的，所以如果有血糖高的问题也是不建议多吃的。

如果吃了一把荔枝就有上火的症状了，那不妨喝上一杯淡淡的盐水或蜂蜜水，可以缓解上火症状。

其次绿豆汤、苦瓜龙骨汤都是不错的选择喔，下面给大家分享一下苦瓜龙骨汤以及荔枝入菜、荔枝酒的做法吧。

苦瓜龙骨汤

食材：龙骨、苦瓜、黄豆、花椒、姜

制作方法:

1、黄豆提前泡发，苦瓜洗净去瓤切块；

2、锅中放花椒，将龙骨焯水，冲去浮沫备用；

3、将原料放入砂锅，加适量水，大火烧开，转小火煲1小时；

4、放入苦瓜，再煲15分钟，出锅放盐即可。

荔枝米荞粥

食材：荔枝、米荞、大米、枸杞、冰糖

制作方法：

1. 大米淘洗干净提前泡发2小时以上，米荞淘洗干净备用；

2. 把大米放入煮锅里加入适量水煮沸,放入米荞、枸杞；

3. 粥快煮熟时放入冰糖同煮至煮熟；

4. 荔枝洗净去皮去核，切成小丁；

5. 把切好的荔枝放入碗底，粥熬好后稍放凉舀入荔枝碗中即可。

米荞中的芦丁等元素具有多方面的生理活性，它能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性和脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝结，有抗炎、抗过敏、利尿、降血脂、强心等方面的作用。米荞味微苦性凉，而荔枝性温，吃多了容易上火，所以米荞粥与荔枝一起食用是极好的。

荔枝酒

食材：荔枝、白酒（米酒）、盐

制作方法:

1. 选取新鲜的荔枝，用盐水浸泡半个小时；

2. 剪去枝叶，冲洗干净并晾干水分；

3. 将荔枝壳捏开，放进可密封的玻璃瓶；

4. 倒入白酒（米酒），密封保存七日即可。

另一种方法剥壳、去核再泡酒，没有皮的泡出来会更好喝一些。

了解了这些，就赶紧吃起来吧~