中餐厅：法国客人来“挑刺”，要求退掉白举纲做的菜，赵薇苏有朋机智解围

在最新一期的《中餐厅2》里面，赵薇遇到了一位主动要求黄焖鸡加辣的食客。在赵薇做菜的时候，正好小白也过来看见了，就说“我特别喜欢做辣的菜”。

因为是在法国录制的节目，中餐厅面向的顾客有很大一部分都是外国人，大部分都不太能吃辣。所以节目组选择的一些菜品都是比较不辣的，比如赵薇的黄焖鸡，舒淇的红烧肉都是不辣的菜。即使有辣椒出现都是用来做色彩搭配，让菜品更加的好看。只有之前王俊凯做的水煮肉片是一道正宗的辣菜，品尝的食客虽然感觉很辣，但是都选择了作为一种冒险体验，并没有觉得不喜欢。

下期将会轮到小白当主厨，在之前我们也都知道了，小白自己说过很喜欢做辣的菜。小镇上的法国人不喜欢吃辣的，小白做的菜也是改良过的。小白是四川人，做菜风格肯定会带上一些川菜的做法，多少都会带一些辣味。在得知自己做的菜被客人要求退菜的时候，小白内心应该是不好受的吧。

精心制作的菜品，在上桌之后，法国客人尝过之后就说这个太辣了，法国人不想吃很辣，要求把这道菜端走。店长赵薇也是第一次遇到这样的突发状况，表情有些无奈，还得保持微笑继续处理这件事。苏有朋把红烧鱼端回后厨，看见小白有些焦虑和崩溃。对小白说，味道很好，就是可能有点辣。尽量缓解小白的紧张情绪，让小白可以保持一个良好的心态继续炒菜。

大多数人在点餐之后，只要上来的菜是干净卫生的，材料是新鲜的，没有明显的烹饪食物，比如太咸太甜这种没办法吃的情况，很少是会要求退菜的。面对突然的退菜危机，小白可能有些慌了。这次的退菜，考验的不只是小白的做菜能力，还考验店长赵薇在面对客人提出的要求，要如何完美有效的解决。