美味藏在路边摊

        有食物的地方,总是伴随着光怪陆离。具体而言,是有路边摊的地方总是充满灯红酒绿的烟火气。我是喜欢这种烟火气的。

        这天,我和好友提前一站下了车,准备去寻觅口碑颇好的鸭血粉丝汤。一直以来对鸭血粉丝汤的印象很不坏,一堆大杂烩,浓厚的汤底,几根青菜,简单的一切便能让极为朴实的粉丝沾染上特殊的香气。我是极喜欢这种味道的。所以,为了这份遥远时空中关乎味道的连连看,甚至可以把减肥大计搁置一边。

        刚到街口时,各色各样的灯光在我眼中杂揉着。道路两旁是茂盛的梧桐树,可能是缺乏打理,他们密集的交缠在一起,有种不言而喻的生命力。那种掩藏于树叶中透出的光芒就像是万花筒里看到世界,是你意料之中的倾心。

        老鸭粉丝是夹杂在水果店和牛杂馆中间。刚进门时是浓郁的龙虾味。超大份的盆装,没有精致的摆盘,有的只是最质朴的饕餮的陈列。菜单是黑色记号笔书写的,在白色瓷砖墙上,字迹背后则能呈现出一幅幅色彩鲜活的画面。我们直奔主题地选择了鸭杂粉丝汤。嗨,实际上我们是很惶惑的,这看起来只是他们家小菜一样的存在嘛,口感果真会好吗?

忐忑无用,我们便开始继续研究菜单。“你不喜欢吃花生,可是水煮花生真的很好吃欸!”“花生太可怕了,水煮毛豆我还能接受。”“你很奇怪耶。”…没一会,鸭杂粉丝上来了。汤底醇厚,料头丰富。舀了一勺汤,嗯,每一样食材味道都很独立。鸭杂也被处理的非常干净,像是透过平淡的外在发现心灵美的快感!扭过头和好友确认眼神,满意地微笑。

其实,这家谈不上是路边摊,它也有着店面,只是那种朴实无华真正追求口感,于今的快食时代实属难得了。觅食伴随着未知的好奇和欣喜,而隐于诸多店面里的美味实在是很需要挖掘和打探。



灯光微晕,夜色渐深,而掩于唇齿的,还将在心间沉淀。

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