导语：饮食和每个人息息相关， 如果在享受美食的过程中又可以保持身材和健康，这将会是很多人梦寐以求的方式 。读完本书之后，我们会重新认识自己的身体，情绪和欲望 ，以更健康的态度认识实物，实现平衡人生 。
阅读收获
1.了解我们进度进食的原因
2.剔除错误的饮食习惯
3.掌握控制摄入热量的实用技巧
其实暴食也是一个讯息，告诉我们有某个问题被唤醒，而且需要被处理。
通过持续性的改变试验探索，自我观察及接纳，原本认为困难的事情也许其实很简单。
花点时间考虑自己真正想要什么，吃了想吃的食物，你会感动满足，不会再吃其他的东西 。
下面不多说直接进入主题
进食的原始多种多样，懂的区分，才能更好的掌控饮食习惯 。我们进食的原因？
1.生理饥饿 ：饥饿感是身体产生的重要讯息，也是最健康的进食模式。
2.看到食物 ：只要看到食物，想到或者听到食物，就可以诱发想吃的渴望。
3.儿时记忆 ：喜欢某种食物，和过去的经验有关，比如：小时候 妈妈做的手工饼 。
4.身边环境 ：身边的人都吃 。
5.抵制不住美食的诱惑：今晚火锅我只吃一口 。嗝 ~·嗝~ 嗝 明天我要减肥了 。
6.压力，焦虑 ，悲伤 是吃东西能后减轻自己负面因素 。
感到满足感
1.味觉饱足感：饥饿时我们感觉到食物特比好吃，没有那么饿的时候，我们会对满足感降低。所以我我们关注满足感，感到没有那么饿的时候就可以是时候停止了 。
2.腹部饱足感：肚子里面东西越多，腹部满足感越明显。留意腹部满足感，将帮助我们什么时候停止进食 。
3.身体满足感：体力精神的变化，开始时食物会提升体力和整体健康感觉，但是如果饮食过量，这些感觉就会下降。找到自己的平衡点 。
关注身体之外的知识
内在的智慧后帮助我们决定吃什么，什么时候吃 ，达到减重的目标。而外在的智慧，既了解食物的能量知识，提升我们饮食目标的成功率 。
平时我们在超市买商品的时候注意里面包含的能量值。我们先了解人体每天消耗的能量，然后针对进食。只要我们每日的进食能量小于身体消耗的能量 ，我们就会达到减重的目的 。
在此之前 首先了解我们身体每天消耗多少能量，以及能量的换算 。下面举个简单的例子：
第一，根据体重算出每天所需热量的范围
热量a=体重（千克）x22
热量b=体重（千克）x33
人体每天所需热量应该在热量a与热量b之间
第二，根据个人的身高、体重、性别、年龄来计算
男性：66+[13.7x体重（千克）]+[5x身高（厘米）]-6.8x年龄
女性：65+[9.6x体重（千克）]+[1.7x身高（厘米）]-4.7x年龄
1千卡(kcal)=4.1858518千焦(kJ)
觉得麻烦就 25千卡x体重（公斤）~30千卡x体重（公斤）
适量运动
运动，不仅能降低疾病风险，也能协助我们改善体态和燃烧热量 。
对于久坐不动的人来说，每周75分钟 的快走 能增加两年寿命。
上面就是减重的简单方法 ，我们总结一下就是我们为什么会产生想吃的冲动 ？我们吃到什么程度就可以停止，掌控我们身体每日摄入的能量，还有就是适量的运动让我们更健康美好的生活。
进阶方法
吃饭及修行，吃饭的方法，同时也适用于人生 。在阅读前首先明白正念的含义 ，因为这对本文和人生都非常重要 。
首先先来解释下什么是正念 ：正念这个概念最初源于佛教禅修，是从坐禅、冥想、参悟等发展而来。有目的的、有意识的，关注、觉察当下的一切，而对当下的一切又都不作任何判断、任何分析、任何反应，只是单纯地觉察它、注意它 。
简单来说 ，正念就是你全身心投入一件事，而不对这件事情去思考评价，比如 傍晚走着走着突然看到傍晚的夕阳，你全身投入看夕阳的那个过程就是正念 。 拿起一朵花 对着花深吸一口气，全心去嗅花的香味时就是正念 。
运用正念的方法
正念呼吸：
吸气时把气吸到腹部进去，呼气时腹部顶起来，从腹部慢慢的吐出来 、慢慢的进入状态，慢慢的收敛身体对外界的感受，渐渐的就会专注于呼吸这一件事情 。
迷你静坐：
1.进行几次深呼吸慢慢放松 。
2.留意自己的情绪，身体感受和想法 ，把注意力放在想要的位置上 。
3.察觉你发现的事物
4.观察他们，然后选择如何有效响应而不是自动反应。
正念进食：
1.全身放松，把身体的触觉慢慢的收回来，此时拿起一个事物，慢慢品尝，留意身体各个方面。然后继续吃下一个食物，感受这次与上次变化。 直至身体不想吃的时候停止 。
2.回忆每个食物对身体的刺激 。然后针对自己感觉做出合理的饮食方法。
正念的方法能让我们更加美好的认识这个世界和自己，其中还有很多的好处，等待大家去感受