曼谷的小吃

曼谷尚泰百货公司的一楼有卖各种小吃的,拍下来跟大家分享。

壹、好大的牛油果啊。牌子上写着价格,半公斤70猪,一公斤140猪(superrich今日人民币跟泰铢的汇率为1:4.66)。牛油果据说有减肥、抗衰老、护肝、美容等多种功效。

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牛油果

贰、竹筒饭。泰人把泡过的糯米淋上椰奶,装入青竹筒,拿叶子塞紧。放在炭火上慢烤,待竹筒由青色烤制金黄即可。拿刀将竹筒剖开,瞬间香气四溢。吃起来有嚼劲,香甜可口,百吃不厌,是男女老幼都爱的街头美食。那一捆一捆的,是用芭蕉叶烤的糯米饭。芭蕉叶会给食物带来细致的风味和香气,泰国人喜欢拿芭蕉叶烤制各种美食。

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竹筒饭

叁、炸脆猪皮。那一包包的就是炸脆猪皮。这是泰国北部的一种小吃,蘸着旁边那种绿色的辣酱吃,香脆可口。越辣越想吃。是把猪皮切片晾干,然后拿油炸出来的。

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炸猪皮

肆、草粿。这种泰国街头的一种小吃,源自潮汕地区。是由仙草熬煮而成的一种凝胶状食品。吃的时候,倒入碎冰,加上红糖,吃起来口感类似于两广流行的一种药膳龟苓膏。热热的天气来一杯,感觉暑气全消。

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草粿

伍、椰汁西米糕。泰国人酷爱吃各种甜食,不管是大街小巷,还是繁华的商场,都有卖各种甜食的小贩儿。泰国还专门开了家叫做Thai Dessert Museum的博物馆,向民众展示泰国各种甜点的历史。下面的这种甜点,用的是椰奶、糯米粉和西米,放在香兰叶做成的盏里,蒸熟。上面放点儿甜蛋丝、白果、红豆、南瓜条、香芋。吃起来绵软可口,带一股淡淡的香气。20猪一盏吧。

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