一杯茶温暖冬至

琴茶

一曲古琴悠远了夜色，一盏茶香温暖了冬至。

在这四季最漫长的夜晚，市文化馆三楼舞蹈教室内灯火通明，一群人圆形围坐听琴品茗，屋内静谧而安暖。

今晚，由淮北国风社承办的“冬至茶艺茶礼”讲座如期进行。我们在桑梅老师“清微淡远”的古琴声中，聆听了茶艺师露晨的茶艺茶礼讲座，学习了解“俭清和敬”的茶文化。

到场的二十几位学员凝神静听，沉浸在露晨老师柔声细语的讲解之中。

温暖

在小城淮北，露晨老师是我认识的年纪最小的茶人。

认识越久越清晰地意识到，年纪不代表什么。对不思进取不爱学习的人来说，年纪只是数字的累加。

不到三十岁的她已拥有一系列头衔：国家高级茶艺师，国家高级评茶员，国家中级制茶师，国际注册礼仪培训师，尔雅东方茶书院淮北分院院长，茶语清心文化传播有限公司创始人。

科班出身，与师姐共同拥有茶山，每年亲自采茶、制茶，在小城开有自己的茶社。

跟现在流行的斜杠青年不同的是，她专心学茶研茶种茶制茶，工作与生活从未离开过茶，小小年纪对茶已颇有研究与心得，说起茶来头头是道，如数家珍。因为茶的浸染，气质中有着这个年龄女孩少有的沉稳、恬静与娴雅，加之清亮的目光和温柔敦厚的面庞，令人见之忘俗，是名副其实的优雅茶女子。

现场指导

我发现，但凡与茶有染，无论男女，气质便不知不觉中带了一份和与静，安然而自得，这不单单是茶的滋润，应该更多是茶文化的熏陶，毕竟中国是茶道的发源地。

我对茶的了解实在连入门级都算不上。还好昨天露晨老师先带我们了解茶的六大分类，又学习了六大茶类的基本知识，才算微微增加了茶知识的储备：

茶叶有发酵与不发酵之分，六大茶类中黑茶红茶属深度发酵，黄茶是轻度发酵，而绿茶是不发酵的茶叶，充分保留了茶叶中的营养物质，所以茶色呈现植物原有的绿色，青茶就是我们常说的乌龙茶，是一种半发酵的茶叶。而我最喜欢自然舒展的白茶，外形甘厚，有白色茸毛，特别适合女性饮用，所以被称为女人茶，据说在疫情期间因其有消炎杀菌的功效而被广泛推广。

原来茶的世界如此丰富多彩。

专注

介绍完茶知识，露晨老师又给我们介绍了茶礼，坐姿礼，站姿礼，行茶礼，她与礼仪老师玉礼共同示范，一举手一投足无不透着优雅大方温柔可人与庄肃稳重，让人不由心生欢喜。

礼仪老师玉礼

接下来是非常有意义的实操。

露晨老师先分步讲解泡茶的流程。温杯洗茶，冲泡壶盖碗公道杯茶杯一一用烫水清洗，逆时针缓慢旋转三次，让水既能浸洗茶具又不溢出，没有一颗静沉之心无论如何是做不到的。接下来是拨茶、泡茶、奉茶，以及茶客如何用三指叩桌或者空心掌叩桌的方式以示答谢。

凝神静听

最后我们见识了一整套泡茶流程展示，但见露晨老师面带微笑不急不缓，纤纤玉指转动，一套动作下来，如行云，似流水，象一套唯美流畅的舞蹈，令人心中慰贴，有一种审美的愉悦。

细想来，茶于我们的生活而言，真的是不可或缺的存在，茶可俗可雅，既有柴米油盐酱醋茶之茶，也有琴棋书画诗酒花茶之茶。既有现实的功用，也有精神的升华，既可入世亦可出世。

“世之爱茶者甚蕃，然知茶之真味者寥寥。夫茶得之自然，如山林之人，无拘无缚，自在度日”。

这是庐阳书院程龙伟院长的观点，茶之真味自在茶中，何必外求？我非常认同。不管是村老野夫用于解渴的粗茶，还是文人雅士品茗论道的香茶，只要大家享受了这个过程，内心自在自然了，便是得了茶的真味了。

一杯茶中见天地，一杯茶中见自我。

抱持的场域

中国是礼仪之邦，是茶的故乡，茶文化渊源流长。在接下来的日子里，我想更多地接触茶学习茶，于气质而言可增添一份优雅清和，于性情而言可修身养性，增一份静意，而对于身体而言，更不用说其神清气爽与舒心通透了。

如果多多浸泡于茶香，人自然也会芬芳宜人吧。

茶女子露晨

只叹时光匆忙，两个多小时的授课，居然不知不觉过去了，或许这就是心流的感觉，专心致志浑然忘我全情投入又乐在其中。

这个冬至，因为茶而分外安暖。

听琴

习练

品茶