最喜欢的火锅——海底捞

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海底捞火锅是目前我吃过的最好吃的火锅～喜欢海底捞有很多原因，今天刚刚又吃了一顿，那就细数一下那些喜欢的理由吧～

1.喜欢海底捞的锅底。

海底捞的锅底比很多火锅都贵，但是却有自己的特色。因为我不吃辣的，所以喜欢西红柿锅底和菌汤锅底。两个锅底开锅喝汤，味道都好。自己在家也尝试熬西红柿锅底，还是没有海底捞好吃，所以在家吃，就索性买海底捞的锅底料。

2.肉嫩菜鲜

喜欢捞派滑牛肉，捞派嫩羊肉。

一份价格虽然有些贵，但是肉是提前拌好的，下锅很快就熟了，口感很嫩。而且量足～

菜都比较新鲜，比如箭笋，比如藕片，还有冻豆腐～

3.自选调料样式多并且新鲜

吃火锅新鲜太重要了！还没开始吃，看着满满的各式调料，各种拌菜，各种色泽鲜艳的水果，各种粥品，就很让人心情愉快了～现在很多火锅店里都有这样类似的调料区，但我总觉得海底捞是一直被模仿，从未被超越。

4.服务，服务，服务！

重要的事说三遍～

海底捞的服务能让你等位1个小时不烦躁～因为你可以做按摩，你可以美甲，你可以下跳棋，你可以吃零食～一起去吃饭的，不论是朋友，还是家人，爱人，只要一起共度的时光，就都值得珍惜，海底捞给我们提供了足够的空间，即使是等位，也有很多选择～

海底捞的服务，让你不断的说谢谢～专人领到座位，进门前一定提醒你小心台阶。坐好就会有服务员给你擦手巾，然后服务员开始问你是不是会员，智能点菜（现在多数都是智能点餐了，但是第一次智能点餐是从海底捞开始的）～在我们点菜的过程中，长发会给你下头发的头绳，戴眼镜会给你擦眼镜布，手机会给你手机套，外套，包会帮你罩好，然后依据你的口味倒水～再摆两盘水果～会问是否开车，开车消费是免停车费的。菜品上齐后会摆好碗准备盛汤，点了虾滑还会准备海鲜汁，周到在每一个细节。在吃饭过程中，会偶尔来倒水，收盘～西红柿锅汤汁浓稠，加汤～

海底捞的服务直到卫生间～海底捞在大悦城A座顶楼，那里的卫生间有海底捞的专门服务人员。坐便有坐便用纸，卫生纸，擦手纸，护手霜，洗手液，棉签。如果女性非常时期，还可以找服务人员要卫生巾，还有母婴专用区。真是不停的谢谢～谢谢他们面带笑容真诚的服务～

走在海底捞的就餐区和周边，只要你和任何一个员工对视，他就会停下急匆匆的脚步给你一个微笑！

曾经看过一条新闻：

关于海底捞春节工资的新闻～

起因，是一位朋友到海底捞吃饭，在等候上菜的时候与服务员闲谈得知，春节期间海底捞的服务员工资，居然是营业额的50％。而这句话翻译过来，就是刨除企业运营成本，这几天赚的钱就都是员工的工资了。

也许这就是海底捞服务态度这么好的原因。

当然，还有一些数字也能说明这一点：

20分钟，是海底捞规定的员工住宿地点到上班店的步行最长时间;

50万，是海底捞一家店每年在员工住宿方面的成本;

100万，是海底捞每年用于治疗员工和直系亲属的重大疾病的专项经费;

800万，是海底捞为核心高层离开创业时的补贴资金。

这样一个企业，无人能敌。即使结帐时你看到数字多，但心里还是觉得值得！感谢今天和之前所有服务过的真诚笑脸～用餐很愉快～