实践是学习的最好方法

随着智能手机普及，特别是2017年微信宣布已经有8亿活跃用户时，我们已然置身于万物互联的世界。如何保持与时代同步？学做一件跟互联网有关的事情势在必行，我一直在苦苦寻觅，发现餐厅经营就是一个最重要的入口。学习餐厅外卖经营就是学习互联网思维的最好途径。

2018年6月23日从上海的外卖课堂回来，我就开始学做外卖产品经理，在曝光率、转化率、复购率三方面关注外卖门店，我首先做了3件事情：

一、增加引流产品；

1、推出国民家常菜：国民家常菜自带流量，推出小炒肉、照烧鸡肉、炸鸡、干锅花菜、番茄炒蛋、酸豆角鸡杂等10个国民家常菜。

图片发自App

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二、提高门店性价比，性价比是企业经营制胜的王道；

1、调整饮品价格：

外卖的顾客更注重性价比，所以我们根据市场价格，调低了饮品价格30%；

2、设置小份菜品类：

遵循化整为零外卖的经营理念，推出16个小份菜品。

三、增加顾客商品自主选择权；

我对外卖部分产品设置了“不同规格”的选择。既增加顾客手指运动的乐趣，又提升利润空间。比如：饮料设置中、大杯杯型的规格、披萨设置加料的选择、配汤也提供例汤和小杯饮料的选择。

从7月1号以来，外卖平台经过不断的调整，市场就有回馈，成绩喜人。最近3天的日均营业额、订单数都增加了30%以上。商家的体检分由70分提升到86分。

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成功是设计出来的，仅仅10天的努力，我就初尝“学到、做到”的美好滋味，我进一步明确了工作目标：清庭争创商圈外卖前3名！我对探索互联网商业思维之路充满信心。