一个人只拥有柴米油盐是不够的，他还应该拥有诗与远方。而厨房，恰恰涵盖了两者。
我发现，爱做饭的人，一般都很豁达。
无外乎，在厨房里烟火弥漫中，仿佛就能看见诗与远方。
就好比苏东坡。不管贬到何处，都能在厨房中找回他的诗意。
在黄州时，穷困潦倒，他发明了东坡肉，写了一首《猪肉颂》，谈猪肉，也谈人生。
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图片｜来源于网络
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在惠州时，孤苦伶仃，他发明了羊蝎子，吃出了困境中的意趣。
我们总想着逃离平凡生活，去寻那虚无缥缈的远方。
殊不知，有些诗与远方，恰恰是在凡尘烟火找到的。
图片｜风一样的婶子-摄
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厨房，能治愈一个人的孤独
古人的讲究，哪怕孤单落魄，也会好好吃饭。
人与生活发生联系，最基本的便在于吃。而独居的幸福，也更多来自于味觉。
一个人在城市独居，厨房便是最温暖的地方，能抵御庸常生活的侵袭，找寻到诗与远方。
我有个朋友，在城市里独居了许久。
每次工作一忙碌，饮食便全乱套，尽日奔波，昼伏夜出，谈何诗意与幸福。可幸福有时很简单，吃好睡好，但他做不到。
后来他开始从工作中抽身，学着做饭。他去菜市场挑选食材，每次看到新鲜的食材，心中都会很愉悦，新鲜，即生命力。
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图片｜风一样的婶子-摄
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然后回到厨房，在那狭小空间里，他细心钻研煎炒烹炸炖的艺术。
因为明火做饭会比电磁炉更有效率，更有烟火味，所以他精心挑选了燃气灶。
慢慢地，他知道了：煮鱼汤前把鱼煎一下能煮出乳白色的汤；炒菜时放点白糖会更加鲜美；炒鸡蛋时加淀粉鸡蛋会更松；炒肉时加点醋肉会更嫩......
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图片｜风一样的婶子-摄
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这都无关紧要了，重要的是，《生活不止眼前的苟且》这首歌旋律温婉，三段故事，娓娓道来。许巍一开口，不再年少的我们，瞬间泪如雨下，年少时的回忆瞬间涌来。
记忆里，高晓松、老狼、朴树、许巍，他们的歌一直伴随着我从上学到工作，从广西到山东，再到北京。
老狼说：
你走后依旧的街总有青春依旧的歌，总是有人不断重演我们的事。
朴树说：
有些故事还没讲完那就算了吧，那些心情在岁月中已经难辨真假。
许巍说：
这么多年你还在不停奔跑，眼看着明天依然虚无缥缈，在生存面前那纯洁的理想，原来是那么脆弱不堪。
如今，当轻舟已过万重山，当皱纹爬上额头，老狼已经变成“羊”，只剩下“老”字了。朴树已经成为吴晓敏的丈夫，在《平凡之路》出来前，他的吉他也已尘封多年。许巍说他已经学会了感恩，不再年少轻狂和愤世嫉俗。
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在这里，你会发现，万物生长。在这里，一面盛放的是生活中的烟火气息，一面安放是的永不停歇的文艺梦想。在这里，传统老物件和西方油画和谐共生，多肉植物和油菜花举案齐眉……不信你看，无论是那些安置在小院里的老家俱，还是盛放在艺术馆里的油菜花和多肉植物，每一件静态的物件和生长的植物都在小院找到了自己的灵魂归处，散发着诗意的美好。
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图片｜叮叮笑笑生-摄
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我们常能听到这样的抱怨：
“你这道菜放太多盐了，好咸。”
“饭店里做的比你做的好吃多了。”
“这道菜应该这么炒，你这样是不对的。”
……
丈夫指指点点，好似美食家，全没看到妻子在厨房里的劳碌。爱，往往毁灭于这样的打击之中。
只有相互成全，相互鼓励，才能成就诗与远方。
黄磊并非如此，他反而觉得可以为家人做顿饭，自己既乐意，且还可以不让妻子劳累。于是他拿起锅铲，系好围裙，走入厨房，掌勺颠锅。
但黄磊不爱洗碗，做完饭后，妻子孙莉便自觉把碗洗了。
正是如此，他家里才会充满烟火气。
一人做饭，另一个人洗碗，他在烟火中忙碌，你在杯盘中捣腾。这才是厨房最好的样子。
图片｜另胡小虾-摄
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冷冷清清的灶台，很难有热气腾腾的爱情，因为厨房里的温度，就是爱的温度。
情感在翻炒中不断升温，爱意在烹煮中浓烈，碗里的面条是你们的柔情，锅里的糖醋是你们的蜜意。
厨房的烟火气，就是爱情的诗和远方。
图片｜GraceKuo-摄
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厨房，能温暖一家人的心
有人说：“厨房是母亲的乳房，爱人的双手。”
我们在外面追求的诗与远方，恰恰是因为有人在生活里扛住了柴米油盐。
小时候，我们读书上学，妈妈的饺子是温暖。
长大后，我们工作打拼，爱人的靓汤是温柔。
她们囿于厨房和爱，为了我的诗与远方。
记得小时候，每次家里来客人，总是母亲掌厨。
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图片｜EROJIA-摄
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图片｜叮叮笑笑生-摄
她问遍了所有人想吃的菜，却不会问自己想吃什么菜。男男女女，吃完就了事，余下剩菜残羹，锅碗瓢盆，是平日的几倍。每每此时，母亲欢愉的眼神中总会闪过一丝忧郁。
后来，我默默地懂了这个忧郁是什么。
当客人们与父亲喝茶聊天时，与欢笑声对应的，是后院里劈里哐当的洗碗声。母亲包揽了这些尘俗之事，我们才能谈及欢场乐趣。
洗完了碗，已然很晚，客人尽散，母亲拖着疲倦，继续绣她的画。那是一副很大的画，上面是“一家和睦”四个大字，她想在春节前绣好，大年三十挂上厅堂。
图片｜Maxydl-摄
柴米油盐，已经不是传统意义的柴米油盐。它还包括我们夏天时在海风集市买到的青蟹；加班到半夜回到小区的业主食堂吃一碗暖心的宵夜粥；休息日步行就能去茅尾海的海边游个泳；能随时摘取到新鲜蔬果的邻里科技农业园……
生活在飞速发展的城市，居住在日新月异的街区，人们感受着都市带来繁华的同时，也在寻找着自己与繁华共处的方式。
如何让“繁华”以最适当的形式和生活恰当融合，成为生活的一部分，不需要走进繁华，而就是在繁华之中？
图片｜淘米793-摄
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其实生活就在厨房里
一日三餐，一屋四季
诗与远方也在厨房中
远方不远，就在身边
诗意不藏，就在眼前
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