牛奶布丁、烧仙草、肉松面包卷、南瓜豆沙饼的做法

牛奶布丁

备料：牛奶150克、吉利丁5克、白糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克。

做法：把吉利丁放在盆中，加入清水浸泡变软。把牛奶倒入小锅中，加入白糖小火煮至白糖融化，倒入杏仁片煮5分钟。关火焖5分钟。

开盖加入泡好的吉利丁搅拌融化后，加入淡奶油搅拌均匀后。过滤出杏仁片备用。把牛奶倒入布丁模具中，撒上适量的杏仁片，放入冰箱冷藏4个小时，取出倒扣在盘中即可食用。

烧仙草

备料：仙草粉50克、凉开水100毫升、开水1000毫升、蜂蜜10毫升、奶茶适量、蔓越莓适量。

做法：把仙草粉放在碗中加入凉白开搅拌均匀，再加入开水搅拌均匀，放入蜂蜜搅拌均匀后，自然冷却后倒在案板上切成块，放在碗中。

加入奶茶、蔓越莓搅拌均匀，即可食用。

肉松面包卷

备料：面粉250克、白糖30克、牛奶140克、肉松适量、白芝麻2勺、小葱2根、鸡蛋半个、盐2克、黄油30克。

做法：把牛奶放在盆中，加入鸡蛋、白糖、盐、面粉和酵母搅拌均匀揉面15分钟。加入黄油继续揉面20分钟盖上保鲜膜，醒发2倍大。

把醒发好的面团取出揉出气体，擀成饼状备用。烤盘中铺上油纸，把面片放在烤盘中铺平。烤箱预热180度。把面片山扎上无数的小孔备用。

葱洗净切成花。把二次发酵的面片均匀地抹上一层蛋液，撒上葱花和白芝麻，放入烤箱烤12分钟，取出烤好的面包喷上一层水倒扣在案板上晾凉，撒上肉松卷起来切成段装入盘中即可食用。

南瓜豆沙饼

备料：糯米粉100克、澄粉50克、南瓜200克、红豆沙180克、花生油50克。

锅中把南瓜洗净去皮切成片放在盘中。锅中烧水，水开后放入南瓜隔水蒸熟，取出捣成泥。加入糯米粉、澄粉搅拌均匀揉成团备用。

把南瓜面团取出分成小份按扁。包入豆沙馅收紧口搓圆备用。平底锅烧油，放入做好的饼中火烙至两面金黄，盛出装盘即可食用。[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]

糯米蛋糕

备料：鸡蛋4个、、糯米粉200克、糖150克。

做法：把鸡蛋打在碗中，加入白糖搅拌均匀，打发。加入糯米粉翻拌均匀。锅中烧水，水开后放入蒸笼，铺上笼布倒入搅拌好的蛋糊隔水蒸20分钟。关火焖5分钟。取出脱模切成块装入盘中即可食用。