这几天一直在写关于“咖啡”的文章，所以浸泡在咖啡的素材海洋里徜徉了许久才下笔，毕竟不太了解其发展历程，平时也不经常喝咖啡。经过几天的研究后，我掌握了很多基础的咖啡常识，也开始明白星巴克为什么如此历史悠久，也欣喜瑞幸咖啡迅速崛起的原因，更深深祝福中国的国人咖啡走向世界舞台。
中国人不太喜欢喝咖啡，大概是因为咖啡有着很浓的苦味。中国人喜欢喝茶，并推崇人间有味是清欢。不喜欢喝咖啡，但是咖啡文化却慢慢渗透到了中国的每个城市，咖啡确实很苦，如果不加糖，进入口中的瞬间，真的不逊色于黄莲，但是咖啡很醇香，它的柔和软，非茶、黄莲可以比拟，比起人生如茶，其实苦咖啡才是真人生，因为苦到了极致，人生的一切才可以看得透彻。
记得第一次喝咖啡还是在三四年级的时候，当时在小伙伴家里喝速溶咖啡，因为没有加糖，所以特别苦。我当时就诧异这么苦的玩意怎么会有人喜欢喝，至此之后就种下了不喜欢喝咖啡的种子，哪有心思细细品味咖啡的醇香。
爱喝咖啡的人应该都知道知名的“蓝山咖啡”，这几天我在认真解读其历史渊源的时候，突然发现我第一次听说蓝山咖啡还是在一个电视剧里，林心如和文章主演的《爱在日月潭》。当时只是第一次听到这种咖啡，感觉很高大上，但并没有喝过。
学生时代几乎与咖啡没有结下任何缘分，倒是特喜欢奶茶喝炒冰。毕业后，我来到北京上海这些一线城市，大街上到处开放的咖啡馆和奶茶店让我意识到它如此普遍。这些咖啡厅大多数都是千篇一律，看上去都一样，而走进这种生活馆中却耳目一新，看着布满了各种各样的物品，有趣，新奇，而且还有一些风格独特。
尤其在上海，这里的人们非常小资，很多人喜欢到街角的咖啡店聊天、看书，甚至摆拍。这里有顶级美味的手巧，拥有最美咖啡的桌椅，可以眺望城市夜景，时尚而美好的小日子，似乎每天都在这个城市里蔓延，美好生活可见一斑！适应这里的节奏，每当我周末休息没事干的时候，也会找上一个环境舒适优美的咖啡店，来这里看看书。
一线城市的咖啡店很多，咖啡种类也很多，因为自己并不是咖啡狂，所以从来没有细细研究过，不明白那么多人狂热的收藏星巴克的杯子，也不明白那么多人每天至少两三杯咖啡。即使去了那么多次咖啡店，也很少点拿铁、摩卡，只想喝一杯甜甜的巧克力牛奶。
不过，通过各种素材的研读，我也有点开始喜欢这种咖啡文化，尤其它蕴含的文艺气息，让我觉得人生非常美妙。
咖啡店是城市中的秘密花园，文艺汇聚的聚集地，是各行小咖的大本营。在这些超大的活动空间，有一个惬意的聊天走廊，有一个温馨的阅读书屋，还有一个蓬勃的植物乐园，总之这里是属于大家的。
生活馆之中有完美精致的布置，老板从世界各地带回来的很多艺术品，这些大大小小的艺术品，共同将这个生活馆打造的感觉非常温馨。这里的色彩搭配暖色为主，致力于打造素雅、时尚、自然、内敛的感受，棉麻的衣饰、香浓的咖啡、惊喜的创意品，三者集结，碰撞出活力的艺术生活。
如同是寻找美好的东西，但是这个世界上好的东西往往很少，有的只有一个。这些看着新旧融合在一起的物件，历经时光洗磨而仍存留，稀少甚而唯一。或许正是因为在这里有一种特殊的艺术空间，因此让传承成为潮流，让艺术融入生活，传统与现代相结合，宛如一个系列的艺术空间。
我最喜欢安静的咖啡店，让我远离喧嚣的尘世，这是个可以安静地看会儿书的地方，点上一杯咖啡，就可以消磨一下午的时光。很有调调，因为这里充满了咖啡的香味，加上四周的干花带给人一种落花流水的田园感觉，还有一些特意保留下来的木质桌椅和四周的温馨的灯饰，又为这里增加了更多的通透感。
夜色弥漫， 华灯初上，昏暗的灯光氤氲出一种岁月的质感，高品质的老式唱片机里播放的皆为岁月的吟唱。虽说并不是用品精良，但价格却并不昂贵，颇有上世纪咖啡厅的风格。
不用累赘的浓墨重彩，装修一切化繁为简，用极简随意的力量。简单的线条，通透的玻璃，淡淡的咖啡香，日日吸引人，引着客人前往，而屋内的布置，物件都成为一种令人难以描述的情怀，让人难以忘记！
有崇尚文艺精致咖啡生活的“猪猪女孩”，就有想要去繁就简的直截了当派：不就是喝杯咖啡吗？能不能简单点？
还记得两年前英国麦当劳那则嘲讽精品咖啡的广告吗？把各种你可能或不可能在精品咖啡店遭遇的“尴尬”一一放大。凸显各种打着高逼格旗号的咖啡馆中，令人困惑又哭笑不得的繁文缛节，带出返璞归真——只是为你提供一杯“简单而美味的咖啡”。
人生如一杯咖啡，闻着香醇醉人，因为有梦想和远方，喝下去的时候，苦的人味觉都麻木不仁。人生就是一杯咖啡，形和神不可能同时在线，但是咖啡的苦会让我们明白，所有的难都会成为过去，只要我们都有勇气饮下生活的苦，然后我们必能趟过岁月的忘川，拥有自己为人的尊严。
但愿每一个奋斗着的人都会苦尽甘来，但愿每一杯苦咖啡都能以浓情和温暖，让那些漂泊的心在爱中归位。